Очень простой и быстрый солнечный сметанник с кремовой серединкой
Ммм…вкуснятина!
Ингредиенты:
Для теста:
200 мл молока
300 г муки
2 ст л растительного масла
1 яйцо
1 ч л соли
1 ст л сахарного песка
1 ч л сухих дрожжей
сода на кончике ножа
Для начинки:
500 г сметаны
4 яйца
6 ст л сахарного песка
половинка ванильного стручка (видно,что весь сметанник в крапинку, это ваниль))
Приготовление:
Для теста: замесить не очень крутое, мягкое и податливое тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать на час в холодильник.
Для начинки: взбить яйца с сахаром, добавить половинку ванильного стручка и вводим сметану, перемешать до однородности.
Раскатываем тесто и выкладываем дно и бока формы для выпекания. Выливаем начинку в середину и выпекаем при 180 С в течение 40-45 минут. Серединка будет колыхаться при потрясывании. Полностью остужаем и наслаждаемся.
Вкуснее оставить его на ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!
Автор: Anna-ileish