Второе
Просмотров: 7733

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4563
Заварные блинчики на кефире к Масленице. Наконец-то я нашла лучший рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4738
Замечательный полноценный завтрак — Пирог «Пикантный»
Второе
Просмотрено
5060
Картофельные шарики — интересное и необычное блюдо
Десерты и выпечка
Просмотрено
4815
Шикарный торт-желе «Нежность» без выпечки. Десерт дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4686
Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински: сегодня порадую своих родных!
Второе
Просмотрено
23952
Котлеты Экономные! ГОТОВЛЮ УЖЕ второй день и СОВСЕМ НЕ НАДОЕЛИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5121
Шикарный тортик без выпечки — вкусный и простой в приготовлении! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
7633
Самое быстрое и простое в приготовлении слоеное тесто  
Десерты и выпечка
Просмотрено
5721
Замечательное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!
Второе
Просмотрено
5458
Вкуснейший маринад для куриных крылышек 
Второе
Просмотрено
9655
Ароматная, сочная запеченная в горчице свинина. Буквально тает во рту!
Разное
Просмотрено
4855
Оригинальные пасхальные идеи: красим яйца на Пасху своими руками.
Второе
Просмотрено
4511
Завтра же приготовлю и позову маму в гости: Окорочка запеченные в духовке с рисом
Закуски
Просмотрено
5026
Тарталетки с селедочной начинкой — аппетитно и красиво!
Второе
Просмотрено
4744
Вкуснейшая запеканка из овощей и куриного фарша
Десерты и выпечка
Просмотрено
4647
Готовимся к малиновому сезону… Рецепт испробован мною в прошлом году!
Закуски
Просмотрено
5023
Рекомендую приготовить вкусный грибной салат на зиму. Вкуснотища!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5961
Быстрый торт на сковороде со сгущенкой. Каждый кусочек просто тает во рту…
Десерты и выпечка
Просмотрено
4406
Идеальное выпечка без выпекания. Чудеса кулинарии: Воздушный десерт!
Салаты
Просмотрено
6481
Топ-7 новогодних рецептов сельди под шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6216
Удивите гостей новогодним десертом без выпечки — Еловые шишки»
Закуски
Просмотрено
4906
Болгарский перец с чесноком на зиму: отличное дополнение к любому блюду
Десерты и выпечка
Просмотрено
5962
Шикарный пирог с мясом. Родные просят постоянно!
Напитки, Разное
Просмотрено
8700
Почти все рецепты кофе в доходчивой картинке