Второе
Просмотров: 7507

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5233
Салат “Корель” просто не могла оторваться от такой вкуснятины
Закуски
Просмотрено
6754
Ароматные и вкусные баклажаны по-китайски — это что-то!!!
Второе
Просмотрено
4815
Паровой рулет «Ханум»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4150
Аппетитные рогалики с мармеладом — дети в восторге!
Разное
Просмотрено
9087
Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
Второе
Просмотрено
3996
Популярное блюдо в моей семье — Кабачково-сырные оладьи
Закуски
Просмотрено
4249
Отличная закуска к празднику — Картофельные лукошки с грибным жульеном
Закуски
Просмотрено
6691
Помидоры в горчичном маринаде. Вкусняшка!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4209
Интересный ореховый торт без муки и масла за 5 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5922
Вкуснейший, нежный яблочный пирог с безе — пальчики оближешь!
Второе, Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6007
Быстрый мясной пирог с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
12732
Самый любимый рецепт дрожжевого теста для печёных пирожков, пирогов, булочек и т.п.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6339
Настоящий Трюфельный торт «Пирамидка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5466
Бесподобный торт без хлопот — готовится моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12131
Пирог со смородиной. Бабулина выпечка!
Второе
Просмотрено
4101
Сочные рыбные котлетки. Вот что нужно добавить, чтобы это блюдо стало еще вкуснее!
Разное
Просмотрено
5075
Как использовать воду из под отваренных макарон
Десерты и выпечка
Просмотрено
5661
Лимонный пирог — десерт, который придется по вкусу всем поклонникам оригинальной выпечки
Соусы
Просмотрено
4418
Хитрости на миллион: Как приготовить идеальный соус для шашлыка?
Десерты и выпечка
Просмотрено
8184
Топ-12 рецептов пирожков — Хозяйкам на заметку!
Салаты
Просмотрено
5231
Оригинальный швейцарский салат с сыром и свежим огурцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5000
Забудьте о магазине: Шоколадно-ореховые тянучки своими руками
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4920
Нежнейшие блинчики с творожной начинкой — объедение!
Салаты
Просмотрено
4082
Оригинальный и вкусный салат «Серпантин» к празднику!