Второе
Просмотров: 8018

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4415
Перец фаршированный творогом и чечевицей — белковый заряд!
Второе
Просмотрено
4518
Кабачки фаршированные «Летние» с фаршем и рисом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5387
Топ-10 необычных рецептов всеми любимой Шарлотки 
Салаты
Просмотрено
5833
В копилку рецептов — Салат «Праздничный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
14594
Хочется вкусненького и легенького — творожно-банановый мусс!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5315
Вкуснейшие пирожки на картофельном отваре — объедение!
Закуски
Просмотрено
4592
Оригинальная закуска — Запеченные помидоры с сыром и беконом
Закуски
Просмотрено
6287
Как вкусно засолить сало с чесноком так, чтобы таяло во рту!
Закуски
Просмотрено
6968
Отличная закуска к мясу — быстрые маринованные овощи «По-кубански»
Завтраки
Просмотрено
4628
Гренки с молоком и яйцом к завтраку, как в детстве!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5686
Торт из овсяного печенья без выпечки: ценный рецепт для тех у кого нет желания и времени долго готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5101
Вкусный и быстрый торт «Мечта»: готовится и съедается моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16888
Такое тесто МЯГКОЕ, как ПОДУШКА, благодаря всего одному простому ингредиенту
Разное
Просмотрено
6650
10 блюд французской кухни, которые обязательно нужно приготовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9374
Бисквитное печенье для малышей — нежное, рассыпчатое и очень вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4761
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″
Разное
Просмотрено
16479
Глубокая чистка вашего кишечника: устраняем до 9 килограмм отходов из толстого кишечника
Второе
Просмотрено
4979
Рыба в картофельной корочке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4670
Ароматный яблочный тарт «Яблочный цвет»
Второе
Просмотрено
7365
Ароматная и сочная куриная печень в кефирно-горчичном соусе. Именно так я готовлю, когда хочу порадовать мужа!
Второе
Просмотрено
6294
Вкусный завтрак или перекус из яиц: можно готовить хоть каждый день!
Салаты
Просмотрено
5312
Замечательный праздничный салат «Грибы под шубой»
Второе
Просмотрено
5158
Шашлычки из куриных сердечек в духовке — минимум усилий и калорий!
Второе
Просмотрено
4585
Ужин для королей — Сочная индейка с гранатом