Второе
Просмотров: 7858

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6181
Диетический чизкейк
Закуски
Просмотрено
4443
Бутерброды с крабовыми палочками и сыром – быстрее угощения не придумаешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4140
Заварные пончики в лимонной глазури
Закуски
Просмотрено
4707
Домашний густой майонез без яиц. Нравится всем без исключения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4629
Только для сладкоежек: Булочки с корицей и сливочным кремом
Второе
Просмотрено
10803
Очень вкусный праздничный рецепт жареной рыбы под тертой картошкой — настоящее ресторанное блюдо!
Второе
Просмотрено
4213
Печень в сметанном соусе. Любая печень получается божественно вкусной!
Второе
Просмотрено
9111
ЭТО ГЕНИАЛЬНО! Я просто РАЗДЕЛАЛА КУРИЦУ, и то что я приготовила ЗАПОМНИТЕ НАВСЕГДА!
Второе
Просмотрено
4865
Рулет из куриного филе с черносливом в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
8642
Самый быстрый и самый ленивый пирог в мире, похожий на хачапури!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6993
Этот торт покорил весь мир. Привет из Норвегии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4833
Слоёные трубочки с кремом: самый простой рецепт домашней выпечки!
Закуски
Просмотрено
5915
Ароматное лечо из болгарского перца с морковью и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4703
Простой и очень вкусный пирог с фруктами — Лучшие рецепты из моей кулинарной книги!
Закуски
Просмотрено
6380
Салат из кабачков и баклажанов — сочетание всех любимых овощей в одном блюде! 
Второе
Просмотрено
5983
Итальянская кухня — шедевр кулинарии: «РАВИОЛИ С МЯСОМ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4149
Любимый пирог моей семьи: Пирог с тыквенной начинкой и семечками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5331
Пирожное «ШОКОЛАДНЫЕ БОМБОЧКИ» с нежнейшим творожным кремом
Салаты
Просмотрено
4530
Готовим «Мексиканский» салат. Рецепт дня!
Второе
Просмотрено
4641
Потрясающая запеканка из фарша с начинкой и в картофельной «шубке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6233
Обалденное печенье, которое тает во рту и с тарелки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6374
Чизкейк на сметане с шоколадом «Филадельфия отдыхает»!
Напитки, Разное
Просмотрено
6715
3 отличных осенних рецепта смузи из тыквы
Напитки, Разное
Просмотрено
4673
Это растение борется с аллергией, снижает уровень сахара, помогает работе почек и омолаживает кожу