Второе
Просмотров: 8081

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Разное
Просмотрено
11312
Меню НА НЕДЕЛЮ: правильное питание для красивых женщин
Первое
Просмотрено
5414
Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6441
Пирог с громким, но честным названием «Любимый»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4828
Предлагаем вам очень простой рецепт Домашнего хвороста
Десерты и выпечка
Просмотрено
5114
Низкокалорийный десерт с фруктами — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5762
Приготовлю немедленно: Чизкейк без выпечки со сгущенкой.
Салаты
Просмотрено
4748
Необычный салат «Шпроты под шубой». Вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
5477
Картофельные палочки с сыром — нереально вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5128
Обалденно ароматный и вкусный Дарницкий домашний хлеб
Второе
Просмотрено
10536
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Салаты
Просмотрено
4933
Давний любимчик нашей семьи — салат «Коктейль». К Новому Году будь готов!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11580
Простые, но очень вкусные пирожки на кефирном тесте
Второе
Просмотрено
5076
Курица с грибами или куриные бомбочки «Мясное гнездо»
Первое
Просмотрено
6720
Вкусный борщ без мяса полюбят даже заядлые мясоеды!
Второе
Просмотрено
6131
Гнезда с фаршем и плавленным сырком — сразит всех наповал!
Второе
Просмотрено
4448
Говядина по-монгольски в изумительном соусе. Удиви всех! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
7676
Масляный яично-молочный крем шарлотт: прекрасная начинка для эклеров, для прослаивания тортов и пирожных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6938
Готовимся к праздникам — Рождественский кекс с мандаринами и шоколадом 
Разное
Просмотрено
5293
То, что сэкономит Вам кучу времени на кухне: Топ-9 крутых советов для Кухни
Десерты и выпечка
Просмотрено
6879
Великолепный торт «Спартак» с заварным сметанным кремом
Закуски
Просмотрено
5303
Не затейливая и быстрая закуска — Печень по-царски к праздничному столу! 
Напитки
Просмотрено
5551
Тыквенный сок: огромная польза
Десерты и выпечка
Просмотрено
4796
Очень классная идея для домашних конфеток!
Салаты
Просмотрено
5326
Салат «Нежность» с крабовыми палочками — очень нежно и очень вкусно!