Второе

Просмотров: 8238

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

картофель — 7-8 штук;
мука — 1 столовая ложка;
яйцо — 1 штука;
соль/перец — по вкусу;
лук — 2 штуки;
фарш — 300 грамм.

Соус:

сметана — 100-150 грамм;
чеснок — 2-3 зубка;
соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт Лимонно-Кокосовый «Сладкая жизнь»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кексики Сумасшедшие: всегда готовлю, когда хочу порадовать семью!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Творожная запеканка с белым шоколадом. Вкуснятина!

Просмотрено

Красивый и вкусный салат «РОМАШКА» с куриными сердечками

Просмотрено

Вкусные спагетти под соусом с биточками — объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденный десерт — шоколаднейший брауни с шоколадными каплями и орехами!

Просмотрено

Праздничные рулетики из свинины с начинкой из овощей

Просмотрено

Отличная идея к ужину — ароматная картошка в рукаве

Просмотрено

Блюдо для сильных мужчин: Сочное Мясо тушеное со сметаной

Просмотрено

Французский луковый суп с потрясающим сладковатым вкусом и богатым ароматом

Просмотрено

Ароматная курица, запеченная с курагой и яблоками. Вкуснее, чем в изысканном ресторане!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Этот торт попробовала в гостях. Нашла рецепт в инете и приготовила сама

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Воздушная запеканка с тыквой — никого не оставит равнодушным!

Просмотрено

Запеканка из макарон с курицей — очень удачное сочетание!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый торт из печенья с заварным кремом без выпечки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусный пирог с абрикосами

Просмотрено

8 блюд, после которых вы влюбитесь в цветную капусту

Десерты и выпечка

Просмотрено

Легкий «новогодний» десерт — мандариновая панна-котта

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно вкусный и нежный яблочно-банановый пирог из песочного теста со сметанной заливкой

Просмотрено

Обалденная кабачковая аджика на зиму. Идеально гармонирует с мясом или просто, как намазка на хлеб!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательный рецепт в сезон — Мягкие и воздушные тыквенные пончики

Просмотрено

Взрыв эмоций и невероятных вкусовых ощущений — Курица с баклажанами по-китайски

Просмотрено

Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Картофельные котлеты с укропом: прекрасный гарнир!