Второе
Просмотров: 8237

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5849
Фаршированные баклажаны по-армянски. Отменная закуска! ⠀ 
Салаты
Просмотрено
5465
Такой вкуснотищи я еще не готовила: Сытный Салат с копченой курицей
Второе
Просмотрено
5230
Запеканка из макарон с курицей — очень удачное сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6309
Готовим пирог с капустой. Мой любимый быстрый рецепт!
Разное
Просмотрено
5414
Лимонная соль
Десерты и выпечка
Просмотрено
5759
Адыгейская закуска — Пирог из лаваша с сыром. Зачем возиться с тестом!
Салаты
Просмотрено
5192
Марокканский морковный салат
Второе
Просмотрено
14289
Самое нежное «Мясо по-еврейски» — Вкуснее вы не пробовали
Второе
Просмотрено
4944
Отличный рецепт приготовления жульена с курицей, грибами, луком, сыром и сливками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6259
Самый Быстрый пирог на кефире с шоколадом
Салаты
Просмотрено
8089
Салат «Соломка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5238
Медовый торт с кремом
Второе
Просмотрено
4928
Аппетитная и ароматная свинина с луком и грибами
Второе
Просмотрено
5247
Универсальный рецепт приготовления заливной рыбы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4914
Воздушные Медовые кексы с апельсином «Апельсиновый рай»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8458
Заварной пирог «Карпатка» — польский рецепт. Попробуйте, это очень вкусно
Второе
Просмотрено
4881
Сочное филе судака в картофельно-сырной шубке. Шикарное блюдо!
Салаты
Просмотрено
6579
Топ-15 невероятно вкусных салатов для праздничного стола!
Салаты
Просмотрено
5747
Салат Гектор для настоящих мужчин и не только!
Закуски
Просмотрено
5295
Вкусная и полезная домашняя колбаска для бутербродиков.
Салаты
Просмотрено
4443
Салат «Нежность» с крабовыми палочками — украсит любое застолье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5722
В воскресное утро для меня это настоящая находка — «Умное» пирожное
Первое
Просмотрено
5720
Сырные шарики. Быстрый болгарский суп.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5877
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки. Сдобные и очень вкусные!