Ингредиенты
- яйца — 2 штуки;
- мука — полкилограмма;
- сливочное масло — 200 грамм;
- сахар — 1 стакан;
- ванилин — пол чайной ложки;
- разрыхлитель — 1 чайная ложечка;
- джем — 200 грамм.
Тертый песочный пирог. Пошаговый рецепт
- Муку обязательно просейте. Это очень важно при приготовлении теста. Качество и вкус теста будет значительно лучше.
- Сливочное масло кладем на сковороду и на медленном огне растапливаем.
- После того как масло растает, остудите его и перелейте в глубокую тарелку.
- Туда же отправляем сахар, яйца, ванилин. Все тщательно перемешиваем.
- В муку добавляем разрыхлитель. Все перемешиваем.
- После чего муку добавляем к маслу. Готовое тесто делим на 2 части, часть уберите в морозилку на 1 час. Вторую часть распределяем в форме, покрываем все джемом.
- Остальное тесто трем на терке. Посыпаем сверху.
- Готовим при температуре 200 градусов 25 минут.
Приятного аппетита!