Просмотров: 6064
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4315
Вареники на пару с творогом: тесто нежное и пышное!
Второе
Просмотрено
4343
Кулинарный рай для моей кухни: Пикантная Пеппероната с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
3980
Простой и очень вкусный пирог со сгущёнкой и печеньем!
Второе
Просмотрено
5086
Томленая рыбка с лучком и сливочным маслом — нежная, как облако!
Салаты
Просмотрено
4298
Праздничный салат с печенью и рисом — гости обожают!
Второе
Просмотрено
6468
Нежные рыбные котлетки из филе минтая — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4180
Печенье «Бананы», любимые печеньки еще из детства. Все проще простого!
Второе
Просмотрено
4545
Запеченная в горчице свинина — неизменное блюдо для праздника!
Салаты
Просмотрено
4588
Салат «В ожидании чуда» с копченым сыром и яблоками
Закуски
Просмотрено
5170
Оригинальная закуска из крекеров с салатом из сыра с сельдереем
Второе
Просмотрено
4146
Судак по-польски: ароматная рыбка с нежным яично-сливочным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5202
Нежный пирог на кефире с необычной творожной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
3851
Хотите удивить? Приготовьте элементарный пирог с лососем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6415
Профитроли с заварным кремом
Второе
Просмотрено
4953
Супер ужин — Картофель, запеченный с мясом и помидорами
Второе
Просмотрено
9294
4 лучших рецепта печенной рыбы : идеально вкусный и правильный ужин!?
Десерты и выпечка
Просмотрено
6956
6 потрясающих сладких запеканок без вреда для фигуры
Разное
Просмотрено
6231
Чем заменить пшеничную муку: 5 вариантов
Закуски
Просмотрено
10906
Сочные домашние колбаски в лучших традициях!
Салаты
Просмотрено
4913
Салат «Зимний сон». Станет настоящим «хитом» вашего застолья!
Салаты
Просмотрено
6647
Салат «Царский»
Салаты
Просмотрено
4410
Вкусный и сытный салат «Анастасия» для праздничного стола!
Второе
Просмотрено
6193
Запекаем сочное, ароматное и очень вкусное мясо целым куском!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4586
Бесподобные пирожки из нежнейшего дрожжевого теста