Просмотров: 6387
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4505
Волшебный Рис с нежной говядиной и яркими овощами «Сытный стол»
Закуски
Просмотрено
5803
Греческая закуска с фасолью — зимой незаменима к любому блюду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4966
Быстрый и вкусный торт Павлова
Разное
Просмотрено
6098
Топ-9 самых лучших рецептов на праздник и на каждый день!
Соусы
Просмотрено
5236
Базовые соусы, которые должен уметь готовить каждый
Закуски
Просмотрено
5198
Вкуснейший жульен в тарталетках: можно есть их бесконечно! Удобно и вкусно!
Закуски
Просмотрено
5097
Крабовые палочки в кляре с сыром
Второе
Просмотрено
4152
Гречка с овощами — полноценный ужин для всей семьи!
Второе
Просмотрено
5576
Сырно-кабачковы котлетки — традиционная закуска, которую можно заказать в лучших ресторанах Греции.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7095
Это простой и сверхбыстрый рецепт бисквитного торта за 5 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4522
Творожные сырки «Картошка». Лакомство на миллион!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5464
Замечательный перекус — «Розочки» из дрожжевого теста с мясным фаршем
Второе, Закуски
Просмотрено
5975
Помидоры по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
17182
Простой в приготовлении, но шикарный на вкус — пирог с творогом и черносливом
Салаты
Просмотрено
7237
Салат «СЧАСТЛИВЫЙ ГАНС» — любимый салат моего мужа!
Салаты
Просмотрено
6748
Мой любимый слоеный салат «Любаша»: не пожалеете!
Салаты
Просмотрено
5736
Незабываемый салат с креветками на Новый год
Второе
Просмотрено
4108
Оригинальные легкие и полезные голубцы с творожной начинкой
Разное
Просмотрено
4292
Идея сервировки столовых приборов, стола и комнаты. Твой дом станет особенным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
21326
Чернослив, сметана и грецкий орех — идеальный десерт для любимых!
Разное
Просмотрено
5320
Как не поправляться на «вредной» еде: секреты итальянцев и французов
Первое
Просмотрено
7070
Этот суп-затируху, который готовила моя любимая бабушка я запомню на всю жизнь!
Завтраки
Просмотрено
5500
10 лучших начинок, без которых блины были бы просто «куском теста»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7310
В моей семье печенье готовят так больше 22 лет: Тающее во рту печенье