Просмотров: 6502
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5487
Сладкоежкам в радость — Кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4387
Великолепный торт «Подружка» — удивите не только подружек!
Разное
Просмотрено
6667
Чем заменить пшеничную муку: 5 вариантов
Салаты
Просмотрено
6526
Закусочный торт «Наполеон» пользуется огромным успехом: делаю его уже не первый год – и всегда уходит на ура.
Напитки
Просмотрено
5729
Обалденно вкусный домашний квас уже через 6 часов, не отличить от бочкового!
Второе
Просмотрено
4675
Ужин «Ассорти». Очень вкусное блюдо, которое захочешь приготовить снова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6216
Обалденный торт без выпечки с кокосовым кремом
Завтраки
Просмотрено
8909
Сырники с морковкой и яблоком. Невероятно красиво и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5366
Рецепт моей мечты: Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.
Маринады
Просмотрено
7316
Маринованные баклажаны «Под водочку»
Закуски
Просмотрено
4186
Рулетики из лаваша к праздничному столу с тунцом
Второе, Маринады
Просмотрено
22487
Рецепт маринада для шашлыка, рассказанный мне старым армянином. Через 40 минут мясо готово!
Второе
Просмотрено
8788
Потрясающие диетические блюда с кабачками!
Соусы
Просмотрено
5552
Оригинальный и вкусный соус для блинов «ВЯТСКАЯ ПОМАКУШКА»
Второе
Просмотрено
5150
Курочка по-провански. Ее точно много не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7415
Вкусные, мягкие и хрустящие пирожки из СССР
Второе
Просмотрено
4579
Рагу с гречкой и овощами — прекрасное блюдо, которое можно кушать как на завтрак, так и на ужин!
Второе
Просмотрено
4721
Сырно-рисовые пирожки — оригинальность зашкаливает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5603
Слоеный пирог — перевертыш. Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
Второе
Просмотрено
6160
Шикарные отбивные из говядины с грибами и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4405
Воздушные и нежные булочки с повидлом — справится любая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5056
Низкокалорийный десерт с фруктами. Готовлю, когда на диете!
Закуски
Просмотрено
4274
Невероятно красивые и вкусные бутерброды «Божьи коровки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5958
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке