Просмотров: 6414
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6911
Мой секретный рецепт королевской ватрушки. Всегда получается идеальной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4682
Луковый хлеб с укропом: этот потрясающий вкус вы не забудете никогда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5149
Домашнее мороженое: наслаждайтесь бесконечно!
Закуски
Просмотрено
5144
Тарталетки с селедочной начинкой — аппетитно и красиво!
Салаты
Просмотрено
4491
Всегда к месту — Салат с куриной грудкой и виноградом
Разное
Просмотрено
4484
Аппетитное жаркое по-деревенски с грибами и субпродуктами
Второе
Просмотрено
6638
Лепешки на кефире получаются тонкими, готовятся очень быстро — и проще блюда из теста тяжело себе представить
Десерты и выпечка
Просмотрено
5770
Сытный пирог «Жульен» — моя семья обожает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5723
Хрустящие рулетики «Вкусняшки» — вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7562
Секреты «Пьяного теста». Пироги и пирожки получаются изумительные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8035
Вкуснейший торт «А-ля по-киевски». Очень вкусный и совсем несложный в приготовлении
Десерты и выпечка
Просмотрено
5030
Идея к ужину — нежная и вкусная печень с картошкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9208
Самый вкусный и любимый торт для меня! Копеечный и без выпечки, он тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4847
Простой и очень вкусный тортик на скорую руку!
Салаты
Просмотрено
5316
«Курица Хе» Очень вкусный салат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5506
Настоящее блаженство — Творожный пирог с ягодами на йогурте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4923
Жаренные пирожки с удивительно вкусной начинкой — чечевицей!
Закуски
Просмотрено
4919
Нежные кабачки с перчиком чили — закуска на миллион!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5125
Бисквитные оладьи с чёрной смородиной — вкуснее, чем обычно!
Второе, Завтраки
Просмотрено
7138
Топ-10 воздушных идей для завтрака: рецепты самых вкусных омлетов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7367
Вкуснейшие чебуреки на скорую руку — экономно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4224
Побалуй своих сладкоежек — Творожное мороженое крем-брюле
Первое
Просмотрено
5442
Обед для гурмана — Сливочный крем-суп Дюбарри со цветной капустой
Разное
Просмотрено
6591
Британцы составили список вкусностей из России, которых миру не хватает