Просмотров: 5879
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4422
Настоящее украшение праздничного стола — итальянский салат «Креветки в ракушках»
Салаты
Просмотрено
4457
Великолепный салат с авокадо, курицей и брынзой — настоящее наслаждение!
Салаты
Просмотрено
4273
Салат с курицей и свежими огурцами к празднику!
Второе
Просмотрено
3691
Пикантная тыква для настоящих гурманов!
Второе
Просмотрено
7371
ТОП — 5 самых вкусных котлет и тефтелей
Второе
Просмотрено
4595
Обалденная запеченная рыбка с сырной хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4294
Полезный хлебушек: самая важная выпечка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5533
Обворожительные творожные палочки за 10 минут. Мгновенное угощение!
Первое
Просмотрено
6957
Топ-10 рецептов сырных супов. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
7167
Скумбрия с овощами в духовке — сочная и очень вкусная!
Напитки
Просмотрено
7321
«Банкетный» ликёр для торжественных случаев. Не сложно и ооочень вкусно!
Второе
Просмотрено
4257
Куриные шницели
Десерты и выпечка
Просмотрено
7322
Быстрые пирожки на кефире с яйцом и луком — готовятся моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3891
Готовим карамельный соус для мороженого и других любимых десертов!
Второе
Просмотрено
5220
Бабулин рецепт, которому больше 40 лет: Картофельные зразы с грибами
Первое
Просмотрено
3825
Ароматный нежный суп-пюре из курицы с грибами
Второе
Просмотрено
4820
Капустные котлеты на кефире — быстрый и вкусный перекус!
Десерты и выпечка, Напитки
Просмотрено
4536
Коктейль из кефира, зефира и банана -невероятное наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4709
Чудесный пирог «По-быстрому» — смело готовьте!
Закуски
Просмотрено
5204
В прошлом году ушли на «ура» — Кабачки «как грузди». Вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
4131
Восхитительная курица в горчичном соусе с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5215
Готовим шикарный пирог с индейкой, картофелем и моцареллой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4636
Суфле «Птичье молоко»
Второе
Просмотрено
4398
Этот рецепт капусты сделает вас настоящим гуру кулинарии