Просмотров: 6526
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5312
Десерт никто не отменял: низкокалорийное яблочно-творожное суфле за 5 минут!
Второе
Просмотрено
4771
Сегодня я Богиня! Ароматная и сочная рыбка, запеченная в сметане
Завтраки
Просмотрено
4566
Воздушный омлет «Пуляр»: очень популярный французский завтрак
Десерты и выпечка
Просмотрено
4645
Очень вкусный пирог со сгущёнкой: просто сплошное блаженство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5034
Ягодный крем-мусс (мороженое) для любителей сладенького!
Закуски
Просмотрено
6812
Популярная закуска — АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ: не отличишь от настоящих!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5176
Обалденные блинчики на пиве — вкусно — не то слово!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5726
Творожный тортик к Новому Году!
Салаты
Просмотрено
4749
Слоеный салатик с крабовыми палочками!
Салаты
Просмотрено
25143
С такой заправкой свекольный салат станет настоящим шедевром! Для настоящих гурманов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5238
Для меня это открытие — Сладкое тесто от Ришара Бертине
Десерты и выпечка
Просмотрено
5011
Ленивые чебуреки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5853
Отличный рецепт для домашней кухни и для пикников: Казахские баурсаки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6128
Главные правила приготовления вкусных сырников
Закуски
Просмотрено
6939
Праздничная закуска из селедки — простая и вкусная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4946
Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
14089
Обалденный торт на кефире «Черный принц». Готовлю по поводу и без!
Закуски
Просмотрено
7245
Помидоры с луком и лимонной кислотой. Новый, необычный рецепт. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4682
Нежнейшее жаркое из говядины — вкусный и сытный ужин вам обеспечен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6916
Пышные и румяные творожные пирожки с яблоками
Второе
Просмотрено
5384
Невероятный кремовый запеченный картофель в духовке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5646
Песочный пирог с вишней: безумно красивый и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5139
Простой торт на сгущенке — очень вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
8927
5 рецептов полезных котлеток, которые с одинаковой пользой можно кушать как утром, так и вечером