Просмотров: 8051
Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные
Ингредиенты:
- сливочное масло — 200 грамм;
- яйца — 2 штуки;
- сахар — 4 столовые ложки;
- молоко — 100 миллилитров.
Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт
- Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
- После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
- Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
- Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
- Крем должен получиться воздушный и однородный.
Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5986
Нежный Сладкий пирог из тыквы с корицей. Наслаждайтесь пока сезон!
Салаты
Просмотрено
4865
Вкусный и простой салат с морковью, сыром и крабовыми палочками
Салаты
Просмотрено
4364
7 вариантов приготовления самых вкусных, сытных и легких салатов на ужин
Десерты и выпечка
Просмотрено
6702
Фитнес-печенье без грамма муки
Разное
Просмотрено
4324
В таких тарелках часто подают блюда в ресторанах, ну а мы предлагаем вам сделать такие тарелки дома.
Второе
Просмотрено
4889
Сосиски в сушках — дети будут в невероятном восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9064
Самые быстрые творожные кексики к чаю. Нежные и вкусные!
Напитки
Просмотрено
4925
Ратафия — сладкая водка. Рецепты приготовления
Второе
Просмотрено
5198
Курочка, маринованная в минеральной воде — нежная и с румяной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5590
Пирог «Простой»: этот рецепт превзошел все мои ожидания!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10213
Лучшая подборка рецептов заварных кремов для выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7988
Пицца на сковороде за 10 минут
Закуски
Просмотрено
10015
Скумбрия «Kак в Kрыму» из Севастополя! 30 минут и готово, а вкус запоминается на всю жизнь!
Завтраки
Просмотрено
4445
Идеальный завтрак: Вкуснейшие мини — омлеты с ветчиной
Салаты
Просмотрено
9526
Легкий и диетический: Салат из пекинской капусты с курицей
Закуски
Просмотрено
5154
Балую себя очень часто — Жюльен с курицей и грибами
Первое
Просмотрено
5109
Любимый, а главное быстрый, суп с сосисками. Детки обожают!
Салаты
Просмотрено
4943
Самый лучший Салат «На СКОРУЮ РУКУ». Готовится молниеносно!
Салаты
Просмотрено
4398
В копилку праздничных рецептов — салат «Семга под шубой»
Второе
Просмотрено
5389
Лазанья с курицей. Только нужно пробовать, чтобы описать этот божественный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8565
Быстрый торт «Птичье молоко» — самый любимый торт из детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4551
Готовим быстрые творожные постряпушки к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
5226
Обалденный торт Чудо — много, много крема и фруктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4507
Пирожное «Амаретто» — Райская вкуснятина для моей семьи