Десерты и выпечка

Просмотров: 8172

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

«Снеговичок» веселая новогодняя закуска из яиц!

Просмотрено

Блюдо, которое не имеет аналогов — Спагетти с лесными грибами в сливочном соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой и вкусный пирог на выходные для семейных встреч

Просмотрено

Оригинальный салат с копченой скумбрией для друзей!

Просмотрено

Очень вкусное блюдо из фарша на скорую руку!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденный луковый пирог со сметанной заливкой — вкусно и быстро!

Просмотрено

Салат из пекинской капусты с курочкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самое полезное банановое печенье за 15 минут! Польза и вкус в одном десерте

Десерты и выпечка

Просмотрено

Песочный яблочный пирог «Карамелька» — много начинки, сгущенки и орехов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадно-банановый брауни

Завтраки

Просмотрено

Пышный омлет с овощами

Просмотрено

Великолепный салат из пекинской капусты с креветками и сыром

Просмотрено

Нежный, вкусный и сытный салат «Король стола»: царское блюдо из простых продуктов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимый бабушкин домашний хворост. С маленького кусочка, целая гора!

Просмотрено

Финские картофельные лепёшки «Сытный дом»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденная выпечка к чаю — Яблочный торт с заварным кремом

Просмотрено

Очень популярная закуска в моей семье — Рулет из кабачков с сыром, и чесноком

Десерты и выпечка

Просмотрено

Александрийское тесто для куличей! В мире просто нет ничего лучше

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой и быстрый рецепт нежнейшей шарлотки на сметане

Просмотрено

Обалденно-вкусная кабачковая запеканка с мясом. Рецепт дня!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Божественный шоколадный пирог — нежный и быстрый!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мой любимый десерт с желатином! Нежнейшее Мраморное суфле

Десерты и выпечка

Просмотрено

Универсальный крем «Шарлотт: идеален для тортов, пирожных и под мастику

Просмотрено

Крученики из свинины — просто объедение!