Десерты и выпечка

Просмотров: 8556

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный, сочный и аппетитный горячий бутерброд «Ленивая пицца»

Просмотрено

Салат “Бонапарт” нежный, сытный и с оригинальным оформлением

Просмотрено

Хлеб из куриного фарша – отличная замена колбасе!

Просмотрено

Суп с фрикадельками сваренный оригинальным способом!

Просмотрено

Ароматная и вкусная закуска из баклажанов и помидоров на праздничный стол!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Орешки со сгущенкой: ностальгируем, наслаждаемся и восторгаемся вкусом!

Просмотрено

ДВА рецепта здоровских салатиков: салаты «МУЖСКОЙ КАПРИЗ» и «С ЯЙЦОМ И ВЕТЧИНОЙ»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим ТОРТ БЕЗ выпечки за 5 минут «СМЕТАННИК»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый десерт к приходу гостей — творожно-пряничный десерт

Просмотрено

Сказочно вкусное блюдо для праздника — салат «Сказка»

Просмотрено

Нежный салат с курицей и фасолью: оригинальность зашкаливает!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый лучший крем для торта или пирожных!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый быстрый рулет на сгущенном молоке. Сказочно вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожный пирог — рулет с замечательной начинкой и орехами!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Чудеса да и только: Творожный зефир: вкуснятина с пользой для талии!

Просмотрено

Обязательное дополнение к празднику — Закуска из помидоров с сыром и луком

Просмотрено

Яркое, ароматное и праздничное блюдо — Свиная вырезка «Капрезе»

Просмотрено

Курица фаршированная ветчиной и сыром

Просмотрено

Лазанья из баклажанов без теста — просто и полезно

Просмотрено

Макароны с сыром. Отличный ужин для всей семьи!

Просмотрено

Салат свекольный «Домашний рай». Готовлю по субботам!

Просмотрено

«Пеньки» из багета — замечательное угощение к чаю!

Просмотрено

Готовим аппетитную лазанью с курицей и грибами

Просмотрено

Необычный салат со шпротами — вкусно и сытно!