Десерты и выпечка

Просмотров: 8291

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Салат «Мимоза» с тунцом в новом низкокалорийном исполнении!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный тортик с воздушным кремом из творога, взбитых сливок и персиков

Просмотрено

Вкусные, хрустящие стаканчики, которые можно съесть! Вкуснятина за 15 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кулинарный шедевр. Один из лучших способов приготовить тыкву: аппетитный американский пирог.

Просмотрено

Густой сырный соус, почти фондю. Вкусно с макаронами, даже не передать!

Просмотрено

Вкусный, нежный и супер-сливочный сыр «А ля Адыгейский»

Просмотрено

Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!

Просмотрено

Надоела обыденность? Печеный картофель с селедочным соусом — лучший ужин для семьи!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожная пасха: топ-5 рецептов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденный кекс к чаю, порадует Вас своим чудесным вкусом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тыквенные оладьи с яблоком — покорит Вас необычным вкусом!

Просмотрено

Скумбрия пряного посола в домашних условиях: прекрасная закуска!

Просмотрено

Нежная говядина с имбирем в рукаве. Секрет в удивительном маринаде!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежное печенье на желтках. В магазине такие не купишь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Это просто НЕЖНЕЙШАЯ — БОМБА! Печенье достойное Самых любимых!

Просмотрено

Обалденные домашние соусы на зиму, которые я готовлю каждый год!

Просмотрено

Нежное, сочное мясо по‑московски. Прекрасный ужин!

Просмотрено

Соленая скумбрия с черносливом — просто объедение!

Просмотрено

Легкий салатик с творогом и крабовыми палочками

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хлебные чудо-палочки к пиву — невозможно оторваться!

Просмотрено

Свежие помидоры зимой!!! Так помидоры вы еще не заготавливали — без воды, соли и уксуса

Десерты и выпечка

Просмотрено

Слоеное творожное тесто — самое быстрое и вкусное в мире!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пицца по-русски на очень интересном тесте без волокиты!!!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Легкий клубничный пирог из того, что есть в холодильнике!