Десерты и выпечка

Просмотров: 8447

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Топ-10 самых «ленивых» рецептов. Зачем усложнять себе жизнь?

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительный летний десерт «ПРОХЛАДНАЯ РАДУГА»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Блюда, как в садике всегда чем-то удивительны — Вермишелевая запеканка с мясом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Проверенный способ удивить мужа — Греческий пирог с кабачками.

Просмотрено

Мясо приготовленное в духовке: мягкое, сочное и очень нежное!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мой муж решил приготовить десерт и порадовать всю семью вечером

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сказочно вкусный творожно-лимонный торт с шоколадной глазурью

Просмотрено

Вкуснейшее горячее блюдо на праздник и не только. Вкуснее мяса я не ела

Просмотрено

Лучшие фрикадельки, которые вы, когда-либо готовили!

Просмотрено

Вкусные и яркие сладкие морковные котлеты

Просмотрено

Ароматный липовый лимонад — вкусный и очень-очень полезный. В жару — лучше не придумаешь!

Просмотрено

Томленые свиные ребрышки

Просмотрено

Чудесное блюдо из простых ингредиентов: Курица, запеченная с гречкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Булочки со штрейзелем — станут вашими любимчиками!

Завтраки

Просмотрено

Необыкновенные тыквенные оладьи к завтраку!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Блинчики с творогом, запеченные в духовке — вкуснее любого торта!

Просмотрено

Летний хрустящий салат на зиму: в нем вкусно все — и овощи, и рассол!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хрустящие пирожки «Бомбочки» без дрожжей: семья в восторге!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Детский презент: Сливочно-бананово-шоколадное мороженое

Второе, Завтраки

Просмотрено

Ленивые вареники. Всегда готовлю, когда в холодильнике появляется пачка творога!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сахарный пирог

Просмотрено

Ароматный и сочный окунь морской жареный. Это блюдо заставит полюбить рыбу!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Я предпочитаю яблочной шарлотке апельсиновую — вкусно и ароматно!

Просмотрено

Зачем часами стоять у плиты? Готовим ленивые голубцы в котлетах!