Десерты и выпечка

Просмотров: 8348

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Вкуснейший закусочный селедочный торт на вафельных коржах!

Просмотрено

Топ-5 рецептов самых сытных и вкусных запеканок

Просмотрено

Острые зеленые помидоры с морковью — супер-вкусная намазка на хлеб!

Просмотрено

Яйца по-шотландски — удивите родных и гостей такой вкуснятиной!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Фруктовая пастила для любимых деток: получается всегда идеально!

Просмотрено

Замороженные лимоны — лучшая приправа к любому блюду. А вы об этом знали?

Десерты и выпечка

Просмотрено

Такие вкусные яблоки Вы точно не ели!

Просмотрено

Салат овощной с курицей и кунжутом

Просмотрено

Цветная капуста во фритюре — один из лучших способов приготовить капусту!

Просмотрено

Если погода подвела, а гости приглашены — не проблема! Готовим сочный шашлык из курицы в духовке

Просмотрено

Топ — 10 рецептов самых праздничных салатов

Просмотрено

Блюдо, которое не отнимет много времени — мясные гнёзда с грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый быстрый и вкусный шоколадный тортик в мультиварке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Фруктовый торт без выпечки с хрустящим основанием и нежным кремом (без выпечки, без сливок)

Десерты и выпечка

Просмотрено

Слоеный торт со свежими ягодами. Прекрасная альтернатива любимому «Наполеону»!

Просмотрено

Перепелиные яйца, запеченные в шампиньонах — проще и вкуснее не придумать!

Просмотрено

Нежная зеленая фасоль Фасолакья трифера — Бриллиант греческой кухни!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Топ-5 самых вкусных и популярных тортов

Просмотрено

Легкая закуска к бутылке вина — маринованный чернослив

Десерты и выпечка

Просмотрено

Люблю несложные десерты — ароматный и нежный пирог с апельсином

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и сочный торт с ЧЕРНОСЛИВОМ на СКОВОРОДЕ

Просмотрено

5 рецептов по-настоящему домашней, сочной и вкусной куриной грудки

Просмотрено

Салат «Иринка» — придется всем по вкусу!

Просмотрено

Топ-10 самых интересных и ярких блюд из тыквы!