Десерты и выпечка

Просмотров: 8538

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Сытные, очень нежные и вкусные отбивные с сыром

Просмотрено

«Оливье» на зиму — прекрасная альтернатива магазинному горошку и огурчикам

Просмотрено

Закусочный рулет из лаваша с тунцом к праздничному столу!

Просмотрено

Баклажаны по-турецки. Советуем приготовить!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сумасшедше популярный торт без лишнего жира и затрат!

Просмотрено

Готовим нежные куриные отбивные под сыром

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Блинчики из кабачков — заслужили мою любовь! Я пеку их каждый день!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный крем для тортов и пирожных!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный картофельный пирог с большим количеством сочной начинки!

Просмотрено

Лосось запеченный под сливочным соусом с травами

Просмотрено

Готовим самую вкусную кашу — перловка с мяском и овощами!

Просмотрено

Рецепт дня! Запечённые картофель и карбонат слоями

Просмотрено

Вкусный кабачковый суп с грибами. Гурманы оценят!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусный и нежный тортик — Тебе точно понравится!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Завораживающий десерт — вафельные корзиночки с кофейным кремом!

Просмотрено

Сытный и аппетитный салат «Узбекистан» с говядиной и редькой!

Просмотрено

Селедка под шубой — рецепт, покоривший сердца тысяч людей!

Просмотрено

Лимонно-розмариновое масло к салатам! Теперь Ваши салату станут еще интереснее! Совет от шеф-повара одного Итальянского ресторанчика в Милане

Просмотрено

Топ-8 супер-рецептов соленых арбузов в банках!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Полезный и легкий завтрак — творожно-яблочный пудинг без лишних калорий!

Просмотрено

Овощной салат со свеклой и солеными огурчиками для застолья!

Просмотрено

Никогда раньше гуляш из курицы не готовила. Но в этот раз решилась!

Просмотрено

Салат «ХЭЛЕЛ » — изысканный и аппетитный!

Просмотрено

Разнообразь свое меню — Сырный суп с шампиньонами и брокколи