Десерты и выпечка

Просмотров: 8349

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Популярная закуска ближневосточной кухни Хумус, которая влюбляет в себя с первой ложки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый быстрый яблочный штрудель — вкуснотище и никакой мороки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Медовик по моему семейному рецепту — всегда праздник, когда его пеку!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ленивый яблочный штрудель из лаваша. Хрустящий лаваш, сочная яблочная начинка. Ну ведь вкусно!

Просмотрено

Рулет из свиной грудинки с чесночком и специями — необыкновенно вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Слоеный пирог с луком и плавленным сырком — быстрый и вкусный!

Просмотрено

Салат «Французский»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом

Просмотрено

Оригинально, но в тоже время очень просто — Картофельные мини-пироги с грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вишневый чизкейк. Десерт, который будет гордостью стола!

Просмотрено

Приучаем себя к шикарному чаю. Чай должен быть очень вкусным а не просто заваркой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим простой и ароматный клубничный пирог к чаю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Комбинированные пряники с морковно-медовыми коржами в шоколадной глазури!

Просмотрено

Нежная картошечка с начинкой в хрустящей панировке. Пальчики оближешь!

Просмотрено

Легкая и оригинальная французская закуска на фуршет или как закуска к застолью!

Просмотрено

Универсальная салатная заправка с бальзамическим уксусом

Просмотрено

Салат «Объедение» с селедкой и яблоком!

Просмотрено

Обалденный салат с копченым сыром и ветчиной!

Просмотрено

Карнавал Божественного вкуса: Рис с курицей — Arroz con pollo

Разное, Салаты

Просмотрено

Польза укропа: 5 рецептов с укропом и как его сохранить правильно на зиму

Просмотрено

Закипяти бананы с корицей и выпей перед сном. Вот что напиток сделает с организмом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Десерт «Апельсиновая икра» — шикарное украшение для десертов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Потрясающее по вкусу печенье!!!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейший яблочный мармелад (рецепт для мультиварок)