Десерты и выпечка

Просмотров: 8429

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Салат » Алекс» — прочно вписался в мое праздничное меню!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тесто из творога: 3 лучших рецепта

Просмотрено

Лучше любого покупного мяса: Аппетитная и нежная Буженина

Просмотрено

Классные грибочки за 15 минут! Быстро готовятся и съедаются!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Потрясающий творожный пирог с фруктами и апельсиновой глазурью

Десерты и выпечка

Просмотрено

Картофельные котлеты, до чего же вкусные!!! Приготовьте их на ужин, они разлетятся как горячие пирожки!

Просмотрено

Самые частые кулинарные ошибки, которые нужно знать всем

Просмотрено

Хе из курицы — блюдо в которое влюбишься сразу!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой наливной пирог с рыбой в мультиварке: пальчики оближешь!

Просмотрено

Великолепный салат «БОЛЬШОЙ ПРАЗДНИК». Готовится всего 15 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Диетические трюфели ко Дню Всех Влюбленных. Находка для вечно худеющих!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог «Дыхание весны»: хрустящая корочка и нежная начинка!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Клубника в шампанском». Самый лучший десерт для праздничного стола!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки «Воздушные» — наконец-то нашла дельный рецепт…

Просмотрено

Супер вкусное блюдо — Креветки под сливочно-чесночным соусом

Просмотрено

Супер закуска — быстрая капуста в маринаде

Просмотрено

Зразы с сырной начинкой: идеальное сочетание!

Просмотрено

Замечательный ужин — запеканка с фаршем и рисом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних — сочники

Десерты и выпечка

Просмотрено

Отличный рецепт закусочного пирога на каждый день. Готовится очень просто

Просмотрено

Любимый летний салат — Капрезе. Вкусный и ароматный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Остался стакан кефира? Пирог в мультиварке на кефире без заморочек

Десерты и выпечка

Просмотрено

Что приготовить из оставшихся продуктов после любого застолья?

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сложно представить Турцию без этой восточной сладости: великолепная турецкая пахлава