Соусы

Ежегодно делаю домашний кетчуп сама. Ничем не хуже магазинного, даже лучше

Сколько перепробовала рецептов, этот самый лучший!

Ингредиенты:

Приготовление:

С помидор и яблок снимаем кожицу, нарезаем на кусочки и варим, пока лук не станет мягкий.

Затем измельчаем блендером и варим до желаемой густоты, примерно час.

В конце варки добавляем соль, сахар, постоянно помешивая, чтобы не пригорело, перец красный, черный молотый по вкусу и яблочный уксус.

Снимаем с огня, разливаем сразу по банкам и закатываем.

Приятного аппетита!