Закуски
Просмотров: 6535

Успей сделать заготовку на зиму. Грибная солянка

Второй год консервирую такую заготовку!

Для приготовления понадобится:

  • капуста белокочанная — 1.5 кг.;
  • грибы — 1 кг.;
  • томатная паста — 150 гр.;
  • лук репчатый — 100 гр.;
  • лавровый лист — 4 шт.;
  • растительное масло;
  • уксус — 35 мл.;
  • соль — 25 мл.;
  • сахар 25 гр.

Приготовление:

  1. Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.
  2. Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.
  3. Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.
  4. Продолжаем тушить еще 15 минут.
  5. Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.
  6. Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.
  7. Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.
  8. Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5295
Порадуйте своих домочадцев быстрой и очень вкусной пиццей на кефирном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
5280
Домашний вариант арахисового масла — вкусно, как из магазина! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
9107
Очень нежные и вкусные пирожки жареные на сковородке из творожного теста с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
7726
Обалденный домашний кекс с творогом — как у мамы!
Салаты
Просмотрено
5442
Сладко-острый салат «Лис» — обалденный рецепт, чтобы удивить гостей!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
13737
Пышные оладьи на кефире без яиц. Рецепт проверенный неоднократно!
Закуски
Просмотрено
11006
Такие вкусные кабачки вы еще не ели! Быстро, вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4814
Удивите мужа! Только не говорите, что пирожки — Ленивые! Вкусно и хрустяще!
Второе
Просмотрено
4952
Великолепная курица приготовленная в соке апельсина
Десерты и выпечка
Просмотрено
7780
Прекрасные сахарные плюшки — идеальная выпечка к чаю!
Закуски, Новое
Просмотрено
5034
Рулет из скумбрии к праздничному столу. Гости довольны!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5748
Супер нежный пирог с капустой и мясом «Королевский перекус»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4979
Шоколадно-ягодный торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
6698
Очень быстрый и легкий шоколадный торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
6369
Завораживающий десерт — вафельные корзиночки с кофейным кремом!
Закуски
Просмотрено
5024
Острые зеленые помидоры с морковью — супер-вкусная намазка на хлеб!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6492
Песочные кольца с орехами
Закуски
Просмотрено
6063
Горячие бутерброды с картофелем
Второе, Закуски
Просмотрено
7389
Вкусная новогодняя горячая закуска «Буржуй в телогрейке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5414
Чудесные палочки к пиву. Оторваться невозможно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5480
Необыкновенный десерт из груш запеченных с печеньем и сметаной
Десерты и выпечка
Просмотрено
6306
Готовить проще-простого — Новогодние плетенки
Закуски
Просмотрено
7118
Балык из куриной грудки. Порядком вкуснее, чем в магазине!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4520
Простой, но вкусный Домашний чизкейк «Луговое поле»