Закуски
Просмотров: 6577

Успей сделать заготовку на зиму. Грибная солянка

Второй год консервирую такую заготовку!

Для приготовления понадобится:

  • капуста белокочанная — 1.5 кг.;
  • грибы — 1 кг.;
  • томатная паста — 150 гр.;
  • лук репчатый — 100 гр.;
  • лавровый лист — 4 шт.;
  • растительное масло;
  • уксус — 35 мл.;
  • соль — 25 мл.;
  • сахар 25 гр.

Приготовление:

  1. Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.
  2. Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.
  3. Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.
  4. Продолжаем тушить еще 15 минут.
  5. Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.
  6. Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.
  7. Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.
  8. Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5585
Десерт достойный Короля: Безе с Нежнейшим Кремом
Второе
Просмотрено
4960
Лучше ужина не придумаешь: картофель по-французски!
Второе
Просмотрено
5448
Спагетти «Гнездышки» с сыром и вкуснейшим соусом
Второе
Просмотрено
8247
Готовим самые вкусные куриные крылышки: топ 10 лучших рецептов!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5034
Великолепный завтрак — Конвертик с сыром и зеленью
Разное, Салаты
Просмотрено
6772
Оформление овощных нарезок
Разное
Просмотрено
4854
Из картошки чего только не приготовишь! Вот, пожалуйста, еще и ньокки!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5643
Обалденные оладьи на йогурте или густом кефире
Салаты
Просмотрено
5117
Интересная новинка — Салат с яичными блинчиками и маринованными огурцами
Второе
Просмотрено
4090
Готовим лучшее мясо в Вашей жизни! 2 прекрасных рецепта
Второе
Просмотрено
4639
Лучшее овощное рагу с мясом и капустой: очень вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5485
С ума сойти от вкуса: Шоколадный торт «Обыкновенное чудо»
Салаты
Просмотрено
5911
Вкусный салат «Марсель» с черносливом и корейской морковкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4993
Слоеные булочки с сыром и джемом — так оригинально я еще не готовила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6857
Замечательный пирог с творогом «Сладкоежка» — очень рекомендую приготовить!
Второе
Просмотрено
7843
Необыкновенный Рецепт Шашлычка, БЕЗ Мангала, БЕЗ Углей, БЕЗ Выезда на Природу
Второе
Просмотрено
4824
Пряное куриное филе с овощами и сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6815
Заварные Эклеры
Десерты и выпечка
Просмотрено
4943
Готовим любимый пирог в мультиварке. Просто и невероятно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5042
Делимся с вами рецептом аппетитного бананового тортика, приготовление которого занимает не больше получаса.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4224
Творожные булочки «На глазок». Рецепт самый простой в мире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4820
Вкусные и несложные в приготовлении пирожки с сухофруктами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6210
Сытная и очень вкусная кулебяка с фаршем и рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4545
Пицца на тонкой основе — получается всегда идеальной!