Мясо для ленивых сможет приготовить любая хозяйка. Из самого названия понятно, что особых усилий прилагать не придется. Итак… начинаем.
Продукты:
1. Мясной фарш — 500 гр.
2. Репчатый лук (добавляем по желанию) — 1 головка
3. Консервированные шампиньоны (лучше взять резанные) — 1 небольшая банка
4. Сыр твердых сортов — 200-250 гр.
5. Черствый белый хлеб — 1 ломтик
6. Майонез — 100 гр.
7. Соль, перец и приправы по вкусу
8. Молоко или воду — 0,5 стакана
Как приготовить мясо для ленивых:
1. Берем ломтик хлеба, но не батона, толщиной 2 см и замачиваем его в молоке или воде, затем слегка отжимаем.
2. Перемешиваем хлеб с фаршем.
3. Добавляем очищенный и нарезанный лук, но можно обойтись и без лука, если вы его не любите. Но лук делает фарш более сочным.
4. Все пропускаем через мясорубку.
5. Добавляем соль, перец и приправы (по желанию). Все перемешиваем.
6. Выкладываем фарш в форму, смазанную растительным маслом, и разравниваем, затем смазываем майонезом.
7. Сверху равномерно укладываем грибы.
8. Теперь все посыпаем натертым на крупной терке сыром.
9. Ставим запеканку в горячую духовку и при 180 градусах запекаем ее в течение 40-50 минут, после чего в конце запекания где-то за 15 минут, увеличиваем температуру до 200 градусов и готовим до тех пор, пока сыр не подрумянится.
10. Подаем мясо для ленивых порционно со свежими овощами и зеленью, с рисом или картофелем.
Приятного аппетита!