Второе

Волшебные картофельные котлеты с укропом. Так вкусно!

Нежные и сытные!

Ингредиенты:

картофель — 1 кг
яйца — 2 шт
мука — 3 стол ложки
зелень укропа — 50 гр
чеснок — 2-3 зубчика
соль и перец — по вкусу
растительное масло — для жарки

Приготовление:

Очистить картофель и отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду, остудить и размять в однородное пюре
В пюре добавить нарезанный укроп, чеснок натертый на мелкой тёрке, яйца, соль, перец и муку, перемешиваем до однородной массы.
Формируем влажными руками котлеты, обваливаем в муке или панировочных сухарях, обжариваем в сковороде на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета, без крышки.

Приятного аппетита!!

Автор: Ольга Романова