Ингредиенты:
курица — 400 гр
болгарский сладкий перец — 2 шт (желательно красного цвета)
чеснок — 1 зубчик
яйцо — 4 шт
стручковая фасоль- 200 гр (можно замороженную)
майонез — для заправки
соль и перец — по вкусу
растительное масло — для жарки
Приготовление:
Отварить курицу до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кусочками.
Стручковую фасоль, если замороженная — разморозить и отварить до готовности 10 минут.
Яйца накрошить мелко.
Болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
Чеснок пропустить через пресс. Обжариваем нарезанный болгарский перец вместе с измельчённым чесноком в небольшом количестве масла 10 минут.
Смешать курицу, стручковую фасоль, яйца, болгарский перец с чесноком, посолить, поперчить, заправить майонезом, все перемешать.
Приятного аппетита!!!
Автор: Ольга Романова