Ингредиенты:
мука — 150 г
молоко -200 мл
яйцо — 1 штука
разрыхлитель — 1 ч. ложка
щепотка соли
сахарная пудра — 2 ст. ложки
растительное масло — 1 ст. ложка
Приготовление:
Смешать муку и соль. Взбить яичный желток с сахаром, добавить молоко и масло до однородной массы. Затем соединить с мукой, перемешать. Белки взбиваем в густую пену и аккуратно смешиваем с приготовленным тестом.
Тесто убираем в холодильник на 2 часа.
Выкладываем тесто ложкой на разогретую сковороду, лучше с антипригарным покрытием, без масла. Выпекаем пончики до появления золотистой корочки, затем переворачиваем и выпекаем другую сторону. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой. подаем с вареньем.
Приятного чаепития!