Ингредиенты:
2 куриных грудки,
½ стакана муки,
2 яйца,
125 гр панировочных сухарей,
60 мл растительного масла,
соль и перец
Приготовление:
1. Сполосните куриные грудки под холодной водой и вытрите их насухо. Затем разделывая каждую грудку по отдельности заверните для начала одну, а затем и вторую грудку в пищевую пленку. Отбейте колотушкой для мяса грудку до максимального тонкого коржа.
2. Теперь разрежьте отбитую грудку тонкими полосками равной ширины. И оставьте ненадолго на тарелке, присыпав немного солью.
3. В отдельную тарелку насыпаем муку, перчим и солим (около ½ чайной ложки соли). В другой тарелке – слегка взбиваем 2 яйца, а в третью высыпаем панировочные сухари.
4. Каждый кусочек вываливаем в муке.
5. Затем окунаем в яйцо.
6. И в конце опускаем в сухари.
7. В сковородку наливаем масло и разогревать ее на среднем огне.
8. Обжариваем каждую сторону по 2-3 минуты и снимаем с огня.
