Морковка для этого рулета может быть как сырая, так и приготовленная по-корейски.
Ингредиенты:
фарш — 400 г
картофель «в мундире» — 4-5 штук
лук — 0,5-1 головка
морковь — 1 штука
специи и соль — по вкусу
Приготовление:
Варим картофель «в мундире».
Лук нарезаем мелко и перемешиваем с мясным фаршем.
Укладываем на лист бумаги для запекания или фольги слой из тертого картофеля.
Распределяем по нему морковь, затем слой из фарша, солим, добавляем специи.
Запекаем рулет при 200 градусов около 40 минут (время зависит от толщины рулета). В конце приготовления раскрываем фольгу или бумагу, чтобы поверхность картофеля зарумянилась.
Приятного аппетита!
Автор: Нина Минина-Россинская