Обожаю выпечку с маком, в этом что-то есть особенное.
Ингредиенты:
Тесто:
200 г маргарина
2 яйца
2 стакана муки
пол стакана сахарного песка
Начинка:
100 г мака
125 мл молока
1 ч.л манки
50 г сахара
Приготовление:
Для теста: смешать сахар с маргарином и яйцами, добавить муку и замесить тесто
Для начинки: перемалываем мак в кофемолке, затем смешиваем с манкой.
Молоко подогреваем почти до кипения, добавляем сахар, мак и варим 5 минут до загустения.
Разделить тесто на 2 части. Раскладываем первую часть тесто на дно формы, смазанную маслом, формируем края, наполняем начинкой, сверху выкладываем вторую раскатанную часть теста. По желанию сверху можно посыпать маком.
Выпекаем при 200 С минут 25-30 до золотистого цвета.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
