Ингредиенты:
Для коржей:
1 банка сгущенки
3 ст. муки
1 яйцо
1 ч. л. соды (погасить уксусом)
Для крема:
200 г сливочного масла;
750 г молока;
1.5 ст. сахара;
3-4 ст. л. муки
2 яйца;
1 пакетик ванилина
Приготовление:
1. Для теста смешать все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Разделить тесто на 8 кусков.
2. Раскатать каждый кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
3. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).
4. Обрезаем снятый корж.
5. Для крема: смешать все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешиваем.
6. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.
7. Смазываем коржи теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.
8. Оставляем торт на несколько часов для пропитки.
Приятного аппетита