Сытное и вкусное блюдо — картофель с ветчиной под сырной корочкой

Моя семья обожает!

Ингредиенты:

картофель — 6 штук
ветчина — 50 грамм
яйцо — 3 штук
сметана — 1 1/2 стакана
сыр тертый — 4ст.л
мука — 1/4 ст. л,
масло — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Отвариваем картофель в подсоленной воде в кожуре, затем очищаем и нарезаем кружками. Ветчину мелко нарезаем.

2. Выкладываем слой картофеля и ветчины в форму для запекания.

3. Смешать сметану с яйцами, мукой, тертым сыром (немного оставить на посыпку), посолить и выливаем на картофель.

4. Укладываем сверху слой картофеля, кладем кусочек масла и посыпаем оставшимся тертым сыром. Запекаем при 180 С в течение 40–45 минут.

5. Подаем блюдо, нарезав на порции.

Приятного аппетита!