Обалденные пирожки с картошкой на творожном тесте

Всем советую!

Ингредиенты:

мука — 250 грамм
картофель — 4 штук
творог — 500 грамм
яйца — 2 штук
соль — 1 ч.л
сахар — 1 ч.л
разрыхлитель — 1 ч.л
лук — 1 штук

Приготовление:

Для начинки: сварить картофель, добавить мелко нарезанный лук.
Для теста: смешать творог с яйцами, просеянной мукой, солью, сахаром и разрыхлителем. Замесить тесто.

Разделить тесто на небольшие части, каждую раскатываем и наполняем начинкой, формируем пирожки.
Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, готовые пирожки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Приятного аппетита!

Автор: Tanya Yudina