Шоколадный соус к блинам, фруктам, мороженому или просто к булочке

Ингредиенты:

горький шоколад — 35 грамм;
сгущенка — 120 грамм;
сливочное масло — 15 грамм;
какао без наполнителей — 1 ст.л.;
сливки 10% жирности — 60 мл.

Приготовление:

1. Растопить на водяной бане масло и шоколад.
2. Добавляем ложку какао. Хорошенько размешиваем.3. Добавляем к шоколадно-масляной массе сгущенное молоко. Размешиваем.4. Выливаем половину сливок. Снова перемешиваем.5. Выливаем понемногу остатки сливок и доводим смесь до однородности.
6. Соус готов!Приятного аппетита!

По материалам