Ингредиенты:
Мука — 8 ст. ложек
Сахар — 100 грамм
Сливочное масло — 100 грамм
Яйцо — 1 штука
Мандарин — 2 штуки
Цедра 2-х мандаринов
Сода — ½ ч. л.
Разрыхлитель — 1/3 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Соль
Приготовление:
Натереть на мелкой терке цедру с мандаринов и выжимаем сок.
Мягкое масло смешиваем с сахаром и взбиваем до полного растворения сахара.
Цедру добавляем в масло и по одному вводим желтки, взбивая каждый раз.
Просеянную муку, соду и сок добавляем в масляную смесь до получения жидкого теста.
Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекаем при 180 С в течение 30-35 минут.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Фотоматериалы — fotorecept.ru