Самый хрустящий хворост в мире! Готовлю только так!
Супер блюдо!
Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Сахар — 1,5 столовых ложки
Яйца — 3 штуки
Уксус 6% — 1 столовая ложка
Соль — 1/4 чайной ложки
Масло подсолнечное (в тесто) — 1 столовая ложка
Масло подсолнечное (для жарки) — 0,5 литра
Приготовление:
Смешиваем яйца, масло, сахар, соль и уксус. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто на столе руками.
Тесто получится гладкое и не липнущее к рукам.
Готовое тесто накрываем полотенцем на полчаса при комнатной температуре.
Раскатываем тесто в тонкий пласт и разрезаем на «хворостинки».
Разогреваем подсолнечное масло в кастрюле.
Обжариваем хворост в масле по 2-3 штуки с двух сторон.
Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишнее масло.
Затем посыпаем хворост сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Фотоматериалы — ovkuse.ru