Предлагаем прекрасную подборку салатов на праздничный стол!
1. Салат «София» с копченым сыром
Итак, нам понадобится:
— 200 гр ветчины
— 1 красный болгарский перец
— 150 гр копченого сыра (я брала «колбасный)
— 2 средних свежих огурчика
-зелень, майонез
Приготовление: все ингредиенты порезать не мелкой соломкой, добавить рубленную зелень, майонез. Все хорошо перемешать.
Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
2. Салат с маринованными опятами
Ингредиенты:
300 г ветчины
1 банка маринованных опят
3 яйца
пучок зеленого лука
3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля
майонез
Приготовление:
Взять глубокую мисочку и уложить слоями:
1 слой – маринованные грибочки
2 слой – зеленый лук
3 слой – нарезанная кубиками ветчина
4 слой – нарезанный кубиками картофель
5 слой – мелко порубленные вареные яйца
Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник и перед подачей перевернуть на другую тарелку.
3. Салат «Анастасия»
Ингредиенты:
— Ветчина вареная — 300 г
— Морковь по-корейски — 200 г
— Курица (грудка отварная) — 1 шт
— Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт
— Орехи — 1 горст.
— Майонез — 100 г
— яичные блинчики — 3 яйца взбиваем с небольшим количеством молока и муки. Жарим 2 блинчика.
Приготовление:
Пекинскую капусту шинкуем, складываем в салатник.
Ветчину режем длинными полосочками . Куриное филе и ветчину нарезаем соломкой .
Яичные блинчики нарезаем соломкой. Орехи измельчаем. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
4. Вкусный салат с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
Ветчина — 300 г
Отварные яйца — 4 шт.
Сыр твердых сортов — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез
Зелень укропа и петрушки — 1 пучок
Соль, молотый перец
Приготовление:
1. Сперва ветчину и сыр режем соломкой.
2. Затем яйцо и лук режем кубиками.
3. Зелень мелко нарезаем.
4. После чего хорошенько смешиваем все и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
5. Салат с яйцом и ветчиной.
Вам потребуется:
— 4 яйца
— 400-500 г подкопченой ветчины
— 1 сладкий перец
— 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
— 1 огурец
— небольшой пучок свежего укропа
— майонез
— соль
Как готовить:
1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.
6. Салат с кальмаром и ветчиной
Ингредиенты:
-Ветчина – 300г
-Отварное филе кальмара – 2шт
-Сыр твердых сортов – 200г
-Отварные яйца – 4шт
-Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
-Лук репчатый – 1шт
-Майонез
Рецепт приготовления.
Режем соломкой ветчину, сыр и кальмары. Режем кубиками яйцо, лук. Режем мелко зелень, добавляем майонез и перемешиваем.
7. Салат «Большой праздник»
ветчина 200гр
сухарики 1 пачка не очень большая
яйца вареные 3 шт
грибы маринованные 200гр
майонез
соль
перец
Приготовление:
Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком, заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками.
8. Салат «Вкусный»
Ингредиенты:
— 2 огурца
— 300 г ветчины
— 1 головка репчатого лука
— 3 помидора
— 2 ст.л. уксуса
— 1 ч.л. сахара
— соль, перец черный молотый
— майонез
Приготовление:
1. Для маринада: уксус смешать с солью, сахаром и перцем, довести до кипения.
2. Лук нарезать полукольцами, залить горячим маринадом и охладить.
3. Огурцы и ветчину порезать соломкой, помидоры ломтиками.
4. Всё смешать, заправить майонезом (примерно 2-3 ст. ложки).
5. Оформить зеленью.
Приятного аппетита!
9. Салат «Влажский»
Что нужно:
ингредиенты для этого салата берутся 1:1, из данного кол-ва у меня получился «приличный тазик», как раз, на хорошую компанию во время застолья))
Отварной картофель в мундире — 4 шт.,
Огурец свежий — 4 шт.,
Ветчина подкопченная — 400 гр.,
Горошек зеленый — 1 банка (400 гр.)
Соль, черный перец — по вкусу,
Майонез.
Как делать:
Картофель отварить в мундире, и желательно с вечера. Картошку нужно обязательно немного подсушить. Когда она сварится, слить полностью воду, закрыть крышкой, поставить обратно на огонь, посчитать до десяти. Когда вся вода выпарится, картошка готова.
Отварной (почищенный) картофель, огурец и ветчину нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить, добавить консервированный зеленый горошек, майонез, перемешать и подавать. Заправлять, непосредственно, перед подачей.
10. Салат с фасолью и сухариками
Ингредиенты:
ветчина, копченая колбаса или курица;
консервированная кукуруза — 1 банка;
сухарики с любимыми мясными или сырными вкусами — 1-2 маленькие пачки;
консервированная красная фасоль в собственном соку — 1 банка;
зелень;
майонез.
Приготовление:
1. Фасоль промываем под холодной кипяченой водой.
2. Мясные изделия крошим мелкой тонкой соломкой, кубиками или любыми кусочками произвольных размеров.
3. Из кукурузы сливаем жидкость. Укроп и петрушку мелко режем.
4. В миске смешиваем фасоль, колбасу, кукурузу, зелень, сухарики.
5. Заправляем салат майонезом, перекладываем в салатницу и подаем к столу.
Салат получается вкусный, быстрый и, что тоже немаловажно, по себестоимости недорогой. Сделать этот салат можно еще более малозатратным, если приготовить его без колбасы или мяса, вкус от этого изменится, но не испортится, просто станет немного другим.
Этот салатик подается не только самостоятельно в салатнике, но и идеально подходит в качестве начинки для тарталеток, закусок из лаваша, бутербродов.
