Ингредиенты:
картофель — 200 грамм
фасоль — 400 грамм
бекон, ветчина или копченая свинина — 150 грамм
колбаса — 150 грамм
морковь — 150 грамм
лук-порей — 50 грамм
чеснок, соль — по вкусу
зелень
Для приготовления домашней лапши:
яйца — 2 штуки
муки грубого помола- 500 грамм
вода — 200 мл
соль
Приготовление:
Фасоль отварить до готовности.
Нарезаем морковь и картофель кусочками, лук-порей по диагонали.
Заливаем овощи водой и варим до готовности вместе с фасолью.
Нарезаем колбаску и бекон кусочками и высыпаем в суп, варим еще 15 минут.
Заправляем через 15 минут мелко нарезанной зеленью, чесноком и солью.
Готовим лапшу, как обычно, затем отвариваем в подсоленной воде.
Добавляем готовую лапшу в суп.
Подаем добавив 1 столовую ложку уксуса для кислоты.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — youtube.com