Просмотров: 5286
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
11955
Как пожарить печень: ТОП-6 рецептов
Закуски
Просмотрено
5116
Топ-9 вкусностей в кляре. Супер идеи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5781
Обожаю выпечку с сыром — вкуснейшая картофельная запеканка с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6044
Бесподобный шоколадный торт с мятно-сливочным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4466
Необычная и красивая Шоколадная ватрушка. Изумительная!
Второе
Просмотрено
5973
Нереально вкусная курица с медом и апельсиновым соком. Мясо получается мягкое, нежное, сочное!
Второе
Просмотрено
5645
Запеченное мясо с консервированными грибами и сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4219
Шашлык в маринаде из киви. Дружище, пригодится!
Завтраки
Просмотрено
5096
Крутой и полезный завтрак: Овсяноблин
Десерты и выпечка
Просмотрено
5026
Безе — лучший десерт дня
Второе
Просмотрено
10824
5 рецептов котлет без мяса: идеально для поста
Второе
Просмотрено
4875
Жаркое с грибами и картошкой: ну, что может проще и вкуснее!
Закуски
Просмотрено
5259
Рекомендую вам очень быструю горячую закуску — великолепный хлеб, запеченный с чесноком, сыром и зеленью.
Завтраки
Просмотрено
4369
Лучшие бутерброды на завтрак! Для основы лучше использовать цельнозерновой хлеб!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6546
Вафельные трубочки — хрустящие в электровафельнице с заварным кремом.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5673
Сдобная Плюшка-Комета к утреннему чаю. Объедение!
Второе
Просмотрено
5068
Это блюдо бьет все рекорды — ароматное рагу, полюбившееся многим!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4487
Блины по-деревенски: самые вкусные блины на Масленицу
Второе
Просмотрено
4543
Идеальный ужин для самых любимых «Праздничные тюльпаны»
Второе, Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6619
Ленивые беляши
Десерты и выпечка
Просмотрено
4723
Быстрый и вкусный капустный слоеный пирог
Второе
Просмотрено
4611
Настоящий кулинарный шедевр — всё благодаря одному секретному ингредиенту!
Первое
Просмотрено
8337
ТОР-5 рецептов вкусной окрошки
Салаты
Просмотрено
5232
Удивительно вкусный и питательный салат с грибами и морковью