Просмотров: 5199
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
12071
Освежающий огуречный турецкий салат к ужину!
Второе
Просмотрено
9016
Идея для легкого ужина — Котлеты из кабачков и моркови. Можно даже на ночь!
Салаты
Просмотрено
5309
Салат «Меркурий»
Второе
Просмотрено
4798
Вкуснейшая Буженина с клюквой «Райский сад»
Закуски
Просмотрено
5927
Маринованные голубцы с морковью по-корейски на зиму
Второе
Просмотрено
4405
Ароматная курица в пикантном соусе к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5275
Пирожные на скорую руку «Мельница»
Завтраки
Просмотрено
7980
Оладьи с зелёным луком, колбасой и сыром — вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
28906
Всё в дело: готовим вкуснятину из просроченного кефира
Первое
Просмотрено
6293
Легкие супы на каждый день: для тех, кто ценит свое время!
Второе
Просмотрено
4960
Простые, но очень сытные куриные ножки с картошкой и грибами в духовке
Салаты
Просмотрено
4937
Барселонский салат — необычное дополнение к праздничному ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5847
Замечательный завтрак из того, что нашлось в холодильнике — Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
9155
Утомленная грудинка: этот вкус и аромат вы не забудете никогда!
Напитки
Просмотрено
4395
5 секретов успешного приготовления глинтвейна
Второе
Просмотрено
5605
Мясо по-французски в мультиварке. Получилось вкусно, как в ресторане!
Закуски
Просмотрено
7500
Закусочный торт Наполеон к празднику. Вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
6169
Сегодня готовим на ужин лосось с картофелем в духовке. Вкусно и аппетитно!
Салаты
Просмотрено
10309
Всеми обожаемый морковный салат с сыром и чесноком
Салаты
Просмотрено
5024
Свежий салатик с сухариками. Всегда готовлю, когда нужно удивить!
Соусы
Просмотрено
6428
Потрясающе ароматный красный соус «песто»: идеальное дополнение к пасте, мясу или рыбе!
Второе
Просмотрено
6151
Печень по-строгановски необыкновенно мягкая, каждый кусочек просто тает во рту
Десерты и выпечка
Просмотрено
8743
Королевская капустная запеканка — блюдо достойное вашего внимания!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4330
Шоколадные корзинки с клубникой и сливками «Премиум десерт»