Просмотров: 5007
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4572
Яркий и невероятно красивый салат «Лесная поляна»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5948
Творожные колечки — простое, душевное и вкусное блюдо!
Закуски
Просмотрено
4712
Ролл из салями и сливочного сыра
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5153
Воздушные и нежные сырники «Минутка»
Закуски
Просмотрено
5674
Овощной тортик — гораздо интереснее и вкуснее, чем обычное рагу!
Второе
Просмотрено
7378
Домашняя куриная колбаса быстрого приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
13988
Идеальный лимонный крем для любой выпечки
Второе
Просмотрено
10051
Готовим вкусно макароны: 7 лучших рецептов
Напитки
Просмотрено
5011
Как приготовить самый популярный в Европе коктейль «Апероль Шприц»
Салаты
Просмотрено
4380
Замечательный, быстрый салат из доступных ингредиентов — «Мгновенный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4294
Вкуснейший и нежный тирамису «ШОКОЛАДНЫЙ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5277
Безумно вкусный морковный торт со сметанным кремом
Разное
Просмотрено
6814
Огурчики «Вкуснейшие с лимонной кислотой»! Хрустят на зубах!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4457
Даже ребенок приготовит без проблем — Пряничный тортик без выпечки
Второе
Просмотрено
4382
Что приготовить из грибов: ТОП-5 ярких и легких рецептов
Второе
Просмотрено
4122
Сочные и очень оригинальные куриные котлеты с творогом
Второе
Просмотрено
5733
5 рецептов правильной диетической рыбки!
Салаты
Просмотрено
6435
Луково-яблочный салат по-польски. Прекрасная закуска к мясу!
Салаты
Просмотрено
5695
Нежный и воздушный Салат «Сyгроб». Стоит переписать в поваренную книгу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4841
Эклеры с творожно-йогуртовым кремом — лучшие в мире!
Закуски, Новое
Просмотрено
4714
Аджика зеленая — Вкус удивительный. Так и тянется рука за добавкой!
Второе
Просмотрено
4810
Специально для вас 10 начинок для домашней шаурмы и рулетиков с лавашем
Салаты
Просмотрено
11226
Вкуснейший крабовый салат всего из 4-х ингредиентов
Первое
Просмотрено
5628
В помидорный сезон обязательно побалуйте родных острым томатным супом с макаронами