Просмотров: 5136
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7698
Праздник души и желудка! Оригинальные праздничные бутерброды
Первое
Просмотрено
6512
Рассольник Ленинградский — сведет с ума любого!
Второе
Просмотрено
5338
По итальянским мотивам: Шикарное Ризотто с овощами
Второе
Просмотрено
4654
Сочная и ароматная свинина, запеченная с черносливом в слоеном тесте
Салаты
Просмотрено
4434
Изумительный салат с языком и огурчиком к празднику
Десерты и выпечка
Просмотрено
23451
Продукты для этого пирога, найдутся в каждом доме!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5643
Пирог «Рыбный» с Консервированной Горбушей
Завтраки
Просмотрено
5689
Классический французский омлет с простыми пошаговыми инструкциями
Десерты и выпечка
Просмотрено
4943
Аппетитный быстрый пирог. Вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4661
Воздушные сырные лепёшки. Вы просто не сможете остановиться!
Второе
Просмотрено
4640
Картофель «по-французски» на сковороде. Приготовьте на ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5316
Есть ли у вас коронное блюдо? Так вот у меня по настоящему коронное блюдо — пицца.
Закуски
Просмотрено
5494
К новогоднему столу: Праздничная закуска «Ёлочные шары»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6119
Изучаем мировую кулинарию: Польский медовик «Сытник»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6053
Торт Шоколадный батончик: ничем не отличается по вкусу от любимого Сникерса
Второе, Новое
Просмотрено
6849
Приготовьте мясные пальчики с грибами и черносливом по нашему рецепту: и удивите своих гостей необычным вкусом
Второе
Просмотрено
4824
Любите фасоль? Тогда приготовьте этот популярный и очень вкусный салат с фасолью и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5360
Узнала об этом пироге в Израиле: Тесть рассказал про Цитрусовый пирог
Закуски
Просмотрено
6530
Кабачковая аджика — прекрасное дополнение к мясу или просто так на хлебушек!
Второе
Просмотрено
4280
Сыр делает все блюда особенными: 12 невероятных блюд с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5450
Быстрые сырные печенья из трех ингредиентов
Второе
Просмотрено
4667
Картофельная пицца. Блюдо, которое выручает!
Салаты
Просмотрено
5715
Обалденно-вкусный салат «Марсель» с курицей и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5368
Торт из яичных блинов с куриной начинкой. С ужином мы определились!