Просмотров: 5218
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7047
Быстрый медовый пирог из серии «проще не бывает»!
Второе
Просмотрено
4467
Ароматная куриная грудка с помидорами на сковороде. Вкусно!
Салаты
Просмотрено
7629
Салат «ЦЕЗАРЬ» по-русски
Второе
Просмотрено
4834
Нежный и вкусный запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4795
Простое блюдо от которого все без ума — Лаваш с капустной начинкой
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5873
Ягодный пирог из геркулеса — можно есть не беспокоясь о фигуре!
Второе
Просмотрено
5822
ЛАЗАНЬЯ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5000
Ароматное мятно-яблочное варенье: каждый год готовлю, как волшебница!
Второе
Просмотрено
4497
Вкусно и изысканно: Моццарелла с запеченным перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6665
Торт «Графские развалины» с безе и масляным кремом на сгущенке. Супер тортик!
Первое
Просмотрено
5401
Томатный суп с рыбными фрикадельками. Вкусно, как в ресторане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4146
Кокосово-смородиновые конфетки — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
12451
Нежные отбивные, которые по зубам даже малышам! Так Вы еще не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6400
Нежный Сладкий пирог из тыквы с корицей. Наслаждайтесь пока сезон!
Разное
Просмотрено
5459
Меню На Целый День для Маленьких деток От 1 года До 2-х Лет
Второе
Просмотрено
5451
Мясо запеченное с картофелем. Сегодня приготовлю на ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5633
Очень оригинальная форма печенья, посыпанного сверху сахарной пудрой, напоминает снежные сугробы зимой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6850
Щербет с арахисом своими руками. В магазине такого не купишь!
Напитки
Просмотрено
5010
Кофе по-льежски — популярный парижский десерт!
Салаты
Просмотрено
4876
Самый простой, но очень вкусный салат «Селянка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4489
Используя только 2 ингредиента, готовим вкусную шоколадную помадку!
Закуски
Просмотрено
6079
Потрясающие домашние куриные рулеты (колбаски) с начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6308
Эти пирожки — просто что-то невероятное
Десерты и выпечка
Просмотрено
4714
Праздничный, порционный вариант Муравейника