Просмотров: 5467
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4860
Шоколадные пряники — вкуснее я еще не пробовала!
Салаты
Просмотрено
6418
«Праздничный» слоеный салат на новогодний стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
9017
Итальянское печенье — Вам обязательно захочется еще!
Второе
Просмотрено
5786
Он порезал картофель тонкими ломтиками и сложил в форму для маффинов.
Закуски
Просмотрено
4768
Простой способ заготовки аджики на зиму: обязательно готовлю каждый год!
Закуски
Просмотрено
8817
Кексы из плавленных сырков с зеленью. Делюсь секретным рецептом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15475
Торт «Милка». Этот торт станет вашим любимым десертом!
Закуски
Просмотрено
6810
Как вкусно замариновать зеленые помидоры с чесночком
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
7050
Чебуреки на кефире
Второе
Просмотрено
4898
Овощи по-провансальски: насладись вкусом осени!
Салаты
Просмотрено
4690
Не нужно заморачиваться — вкусный салат с ветчиной и помидорами
Второе
Просмотрено
8348
Случайно увидела, попробовала приготовить, пальчики оближешь
Второе
Просмотрено
4941
Очень нежное куриное филе в сырной шубке. Такого я давно не готовила!
Салаты
Просмотрено
5499
Оригинальный салат «Нежность: название говорит само за себя!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5064
Ореховые вертушки — так и тают во рту с бешеной скоростью!
Первое
Просмотрено
5879
Вкуснейший гуляш из куриных сердечек «Добрый дом»
Салаты
Просмотрено
5252
Прекрасный салатик для любителей свеклы и сыра — «Сыр под шубой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6270
Желе из арбуза на зиму — яркое, ароматное. Ни одна банка не достоит до зимы!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6644
Нежнейший десерт из запеченных бананов — вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
4444
Летняя овощная запеканка с сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7093
Ароматные казахские шельпеки с чесноком
Второе, Завтраки
Просмотрено
8286
Рисовая запеканка с сухофруктами к завтраку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6032
Шикарный десерт — Яблочные кексы с ореховым штрейзелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
7965
ТОП-6 Торты без выпечки