Просмотров: 5084
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
4680
Пышные и воздушные оладьи на кефире к завтраку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6866
Идеальные Курники: Рецепт моей Бабули из Питера!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4811
Что может быть вкуснее домашней выпечки: Мягкие и рассыпчатые сметанные калачики.
Напитки
Просмотрено
6481
Тыквенный сок с апельсинами и лимонами на зиму. Вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
4708
Для истинных гурманов — Фаршированные блины, запеченные под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4821
Простой и очень вкусный тортик на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4411
Банановые кексы с овсянкой — готовь с пользой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5200
Французские пирожные «Макарун»
Второе
Просмотрено
4548
Тушеное куриное филе со сладким перцем в соевом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
10657
Вишня консервированная в желе — нежнее варенья! Ягоды совсем, как свежие.
Второе
Просмотрено
4441
Тортилья с картофелем — любимое блюдо испанцев!
Второе, Салаты
Просмотрено
4960
Салат из кальмаров с грибами. Будет фаворитом на праздничном столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6488
Диетический шоколадный чизкейк, для сладкоежек сидящих на диете!
Закуски
Просмотрено
4233
«Энчилада» – тортильи с сыром и курицей в томатном соусе
Первое
Просмотрено
6245
Готовим дома, как в ресторане — сырный супчик на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10658
5 Вкуснейших Фитнес-Запеканок «Здоровое поле»
Закуски
Просмотрено
5505
Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов
Салаты
Просмотрено
5136
Салат «Нежность» с крабовыми палочками — очень нежно и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4269
Ризотто с грушей и сыром пекорино
Второе
Просмотрено
4493
Перцы, фаршированные картошкой — прекрасный гарнир к мясу
Второе
Просмотрено
8896
Вкуснотища из фарша и кабачка на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5406
Потрясающее по вкусу печенье!!!
Салаты
Просмотрено
4342
Салат для любого повода «Вкусняшка» с корейской морковкой и мясом
Второе
Просмотрено
6991
Безумно вкусная картошка по-царски. Мое коронное блюдо!