Ингредиенты:
Мука – 4 стакана
Сахар – ¾ стакана
Растительное масло – ½ стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Апельсиновый сок – ¼ стакана
Яйцо – 3 шт
Малиновое варенье
Размягченное сливочное масло
Изюм и рубленные грецкие орехи
Разрыхлитель – 3 чайных ложки
Соль – ½ чайной ложки
Сахар+корица для присыпки
Приготовление:
Муку смешать с сахаром, разрыхлителем и солью. Делаем отверстие в середине.
Смешиваем масло, апельсиновый сок и ванилин с 3 яйцами. Выливаем эту смесь в отверстие и замешиваем тесто.
Затем разминаем слегка его руками, оборачиваем пленкой и кладем в холодильник на 2 часа.
Делим тесто на 4 части и раскатываем каждую в прямоугольник. Наносим на тесто слой сливочного масла, а затем варенья. Присыпаем изюмом и грецкими орехами.
Заворачиваем рулетом и нарезаем его на части (10-14). Выкладываем булочки на противень, смазанный сливочным маслом и застеленный бумагой для выпечки. Посыпаем булочки смесью корицы и сахара и выпекаем при 190 С около 30 минут.
Приятного аппетита!