Ингредиенты:
Филе рыбы – 0.5 кг
Мука
Яйца – 4 шт
Сметана
Приготовление:
Для кляра: смешать яйца, мука и сметану. Должен получиться густой кляр, солим по вкусу.
Нарезам рыбное филе тонкими полосками.
Окунаем полоски рыбы в кляр. И опускаем их в горячее масло и прожариваем с обеих сторон.
Выкладываем готовую рыбу на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — ovkuse.ru