Главный ингредиент новогоднего салата — любовь и забота.
Готовим спокойно, в веселом настроении.
Если нет шпината, то можно заменить его зеленью на свой вкус. Но учитывайте особенности вкуса феты и мандаринов.
Зелень станет “подушкой” для блюда.
Кубиками нужно нарезаем свеклу, авокадо, фету, мандарины (если дольки сильно большие). Я лично не режу, чтобы сок не потерять.
Добавляем в салат фисташки.
Все это слегка приправляем оливковым маслом с лимонным соком.
Это блюдо можно считать настоящим витаминным коктейлем.
Вкусно и по праздничному!