Просмотров: 5280
Всегда удивляю своих родных этим блюдом, оно достойно украсит любое застолье
Удивительно вкусные фаршированные окорочка
Ингредиенты:
- куриные окорочка — 5 штук;
- шампиньоны или вешенки — 500 грамм;
- лук — 1 штука;
- майонез — 5 столовых ложек;
- растительное масло — 5 столовых ложек;
- соль, перец — по вкусу;
Окорочка в духовке. Рецепт по шагам:
- Снять кожу с окорочков и отрубить кость так, чтобы остался маленький кусочек с кожей.
- Снять мясо с костей, измельчить мясорубкой или блендером.
- Лук нарезать, обжарить. Грибы нарезать, добавить в лук и еще тушить 25 минут.
- Фарш посолить, добавить специи по вкусу, перемешать его вместе с грибами.
- Наполнить фаршем кожу и завернуть, скрепить зубочистками или нитками. Обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки.
- Затем наши окорочка помазать майонезом и выложить на противень.
- Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут, до готовности.
- Фаршированные окорочка по желанию можно украсить зеленью, подавать горячими с гарниром по вкусу.
Начинку для нашей горячей закуски окорочка с сюрпризом можно подобрать любую, по вкусу — это может быть сыр, орехи и чернослив или же ваши любимые продукты.
Также предлагаем вам еще один рецепт куриных окорочков с картошкой.
Ингредиенты:
- 5 шт. окорочков,
- 10 шт. картофелин,
- 350 гр. майонеза,
- пряные специи,
- 1 шт.чеснока,
- соль, перец черный.
Окорочка в духовке с картофелем. Рецепт по шагам:
- Окорочка разделываем: отрезаем края ножек, отделяем ножку от бедра
- Очищенный чеснок режем на дольки в длинну.
- Делаем в окорочках надрезы, чтобы нажпиговать чеснок. С внутреннем и внешней стороны. Так каждый кусочек, чтобы курочка пропиталась чесночным ароматом.
- Отсавшийся чеснок пригодится для соуса.
- Посолим-поперчим окорочка.
- Теперь очищаем картошку, нарезаем крупно дольками. Присаливаем со всех сторон картофель и перемешиваем.
- Для соуса: майонез где-то 300 грамм, чеснок выдавливаем через пресс, добавляем смесь специй и перемешиваем. Грамм 50 воды добавляем, чтобы смесь стала более жидкой.
- Распределяем соус в окорочка и в картошку по половине порции. Перемешиваем соус с картошкой и соус с курицей
- Картофель выкладываем на противень, можно без масла, так как майонез уже есть и выкладываем сверху курицу.
- Отправляем при 190-200 градусов на 50 минут-час в духовку.
- Чесночные окорочка готовы!
Видео предоставлено каналом «Семейная кухня».
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6001
Делюсь рецептом уникального теста на майонезе. Подходит для любой выпечки!
Салаты
Просмотрено
5377
Изысканный салат «Розочка» для гурманов, который готовится за считанные минуты!
Соусы
Просмотрено
5119
Секреты греческого ресторана: Вкуснейший греческий соус в правильном исполнении!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4330
Готовимся к Масленице — тонкие и вкусные блинчики на молоке
Второе
Просмотрено
4141
Ужин на славу: Куриная грудка, запеченная с овощами под сырной корочкой
Завтраки
Просмотрено
4832
Особенно полезный и витаминный омлет с рукколой и овсяными хлопьями
Второе
Просмотрено
6841
Топ-5 самых популярных рецептов ирландского мясного рагу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5595
Быстрые и вкусные чурросы, родом из Испании
Второе
Просмотрено
6468
Кабачки в йогурте, приготовленный в духовке. На 100 грамм всего 35 ккал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4739
Ароматные лимонные пирожные с песочным тестом для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4878
Сытный пирог с курицей и брокколи: готовить элементарно просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5347
Торт Со Сгущенкой На Сковороде! Удивительный рецепт! Без ЗАМОРОЧЕК!
Салаты
Просмотрено
4685
Пикантный и быстрый салат, который всегда спасает перед нежданными гостями!
Закуски
Просмотрено
4563
Полезный перекус или лёгкий ужин — Кальмар, фаршированный грибами и омлетом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5349
Хачапури – знаменитая грузинская лепешка с сыром. Вкусно невероятно!
Закуски
Просмотрено
4781
Идеальный, простой и оригинальный вариант для пикника и фуршета: вкусный маринованный сыр с лимонной цедрой.
Второе
Просмотрено
4701
Удивляем родных — вкусные и сочные отбивные из фарша
Салаты
Просмотрено
4872
Салат «Мужской». Сытный и очень мясной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4649
Печенье «Слоеные ушки»
Разное
Просмотрено
5013
Замороженные лимоны — лучшая приправа к любому блюду. А вы об этом знали?
Второе
Просмотрено
5800
Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!
Закуски
Просмотрено
5440
Закуски на праздничный стол: 10 рецептов!
Салаты
Просмотрено
5426
Сельдь «в новой шубе» — еще вкуснее обычной!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6411
Фантастически вкусная творожная запеканка: нежная и воздушная!