Просмотров: 5278
Всегда удивляю своих родных этим блюдом, оно достойно украсит любое застолье
Удивительно вкусные фаршированные окорочка
Ингредиенты:
- куриные окорочка — 5 штук;
- шампиньоны или вешенки — 500 грамм;
- лук — 1 штука;
- майонез — 5 столовых ложек;
- растительное масло — 5 столовых ложек;
- соль, перец — по вкусу;
Окорочка в духовке. Рецепт по шагам:
- Снять кожу с окорочков и отрубить кость так, чтобы остался маленький кусочек с кожей.
- Снять мясо с костей, измельчить мясорубкой или блендером.
- Лук нарезать, обжарить. Грибы нарезать, добавить в лук и еще тушить 25 минут.
- Фарш посолить, добавить специи по вкусу, перемешать его вместе с грибами.
- Наполнить фаршем кожу и завернуть, скрепить зубочистками или нитками. Обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки.
- Затем наши окорочка помазать майонезом и выложить на противень.
- Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут, до готовности.
- Фаршированные окорочка по желанию можно украсить зеленью, подавать горячими с гарниром по вкусу.
Начинку для нашей горячей закуски окорочка с сюрпризом можно подобрать любую, по вкусу — это может быть сыр, орехи и чернослив или же ваши любимые продукты.
Также предлагаем вам еще один рецепт куриных окорочков с картошкой.
Ингредиенты:
- 5 шт. окорочков,
- 10 шт. картофелин,
- 350 гр. майонеза,
- пряные специи,
- 1 шт.чеснока,
- соль, перец черный.
Окорочка в духовке с картофелем. Рецепт по шагам:
- Окорочка разделываем: отрезаем края ножек, отделяем ножку от бедра
- Очищенный чеснок режем на дольки в длинну.
- Делаем в окорочках надрезы, чтобы нажпиговать чеснок. С внутреннем и внешней стороны. Так каждый кусочек, чтобы курочка пропиталась чесночным ароматом.
- Отсавшийся чеснок пригодится для соуса.
- Посолим-поперчим окорочка.
- Теперь очищаем картошку, нарезаем крупно дольками. Присаливаем со всех сторон картофель и перемешиваем.
- Для соуса: майонез где-то 300 грамм, чеснок выдавливаем через пресс, добавляем смесь специй и перемешиваем. Грамм 50 воды добавляем, чтобы смесь стала более жидкой.
- Распределяем соус в окорочка и в картошку по половине порции. Перемешиваем соус с картошкой и соус с курицей
- Картофель выкладываем на противень, можно без масла, так как майонез уже есть и выкладываем сверху курицу.
- Отправляем при 190-200 градусов на 50 минут-час в духовку.
- Чесночные окорочка готовы!
Видео предоставлено каналом «Семейная кухня».
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5077
Куриная грудка с сыром в сухарях
Десерты и выпечка
Просмотрено
10745
Вишня консервированная в желе — нежнее варенья! Ягоды совсем, как свежие.
Второе
Просмотрено
6404
Фаршированные баклажаны в грузинском стиле «Сытный дом»
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
8163
Имбирно-лимонное варенье для укрепления иммунитета. Не требует варки!
Закуски
Просмотрено
4696
Маринованная свекла на зиму — влюбитесь с первой ложки!
Салаты
Просмотрено
9479
Подборка 10-ти салатов с помидорами
Напитки
Просмотрено
6055
Для ценителей качественных напитков — Вишневая настойка домашнего приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6044
Когда они в духовке — аромат на весь дом! Вкуснейшие Татарские пирожки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5227
Легкий и праздничный десерт: Творожная сладость «Загадка»
Второе
Просмотрено
4848
Кролик, запеченный с тимьяном. Секретное блюдо моей тети!
Салаты
Просмотрено
6328
5 способов подачи блюда «Селёдка под шубой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4738
Эти лепешки особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару)
Десерты и выпечка
Просмотрено
4819
6 рецептов сахарной глазури, чтобы подойти творчески к украшению печенюшек
Второе
Просмотрено
4412
Готовим вкусный ужин — горшочки с мясом, фасолью и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6423
Торт «Птичье молоко»: для любителей старых проверенных рецептов
Закуски
Просмотрено
5379
Изумительные запеченные кабачки с творогом
Первое
Просмотрено
5507
Волшебный болгарский суп «Сырные шарики»: всего полчаса — и наслаждайтесь невероятным вкусом!
Второе
Просмотрено
4308
Нежные бефстроганов в мультиварке — супер ужин для любимых!
Первое
Просмотрено
6291
Я знаю чем порадовать к обеду своих любимых — ароматный и вкусный сырно-грибной суп!
Второе
Просмотрено
6799
Топ-9 рецептов подлив к макаронам
Второе
Просмотрено
5308
Спагетти с нежным куриным филе в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4822
Это мой спасательный круг на кухне: Мгновенный пирог с яблоками и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7071
Чем ПРОЩЕ, тем ВКУСНЕЕ! Обалденные ПИРОЖКИ — Минутки
Десерты и выпечка
Просмотрено
8588
Изумительный чизкейк с вишней – отличный рецепт без выпечки