Просмотров: 4810
Мясо к новому году — король праздничного стола
Не долго думая я решила приготовить мясо с двумя начинками. Получилось безумно вкусно, а главное, на любой вкус.😍😍😍
Хотим познакомить вас с праздничным рецептом приготовления мяса. Блюдо получается красивым и оригинальным.
Для его приготовления нам понадобиться большой кусок мяса, который мы образно поделим на 2 части и нафаршируем разными начинками.
С одной стороны мы будем начинять его черносливом и орехами, с другой-помидорами и сыром.
Необходимые продукты
- мясо — 4 кг
- бекон — 150 гр
- соль
- чеснок — 3 головки
- помидоры — 400 гр
- грецкие орехи — 150 гр
- чернослив без косточки — 0,2 кг
- уксус яблочный — 1 ст.л
- перец
- растительное масло
Начинаем приготовление
- Мясо промываем и натираем солью со всех сторон.
- Моем помидоры и нарезаем их колечками. Затем выкладываем на доску и хорошо солим. Чернослив перекладываем в чашку и поливаем его уксусом. Чеснок очищаем через чеснокодавку в небольшую чашку. Добавляем в него растительное масло (2 ч.л) и перец. Хорошо перемешиваем. Орехи разрезаем на 2 части.
- Берем блюдо для запекания (но можно использовать и рукав для запекания). и промазываем его сливочным маслом. На дно формы выкладываем бекон и солим его. Сверху выкладываем мясо.
- На одной части мяса делаем надрез, солим его и промазываем чесноком. В получившийся кармашек кладем помидорку. Через 1.5 см. делаем второй надрез и фаршируем его точно так же. Таким образом обрабатываем одну часть мяса. Принимаемся за вторую часть кусочка. Делаем надрез, кармашек солим, промазываем чесноком и выкладываем в него орехи и чернослив. Таким образом фаршируем оставшийся кусочек мяса. Пару помидоров (целых) можно положить вокруг.
- Затем растительным маслом смазываем сверху мясо и помидоры. Затягиваем пищевой пленкой и оставляем на 2-3 часа. Если у вас нет столько времени, то можно запекать мясо сразу.
- Ставим мясо в разогретую до 180 градусов духовку. Через 30 минут достаем его и прикрываем фольгой.
- Так запекаем практически до конца готовки. За 10 минут до готовности, фольгу снимаем и продолжаем запекать мясо до приятной корочки. Достаем мясо из духовки и подаем к столу.
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Второе
Просмотрено
3189
Тающий во рту рулет из свинины с грибной начинкой — это замечательная закуска, которую можно подать и на праздник
Разное
Просмотрено
6786
Рецепты «той самой» столовской еды из детства
Первое
Просмотрено
3665
Если Вы хотите порадовать всех без исключения, приготовьте рассольник с куриными фрикадельками
Десерты и выпечка
Просмотрено
3348
Торт «Слоеное полено»: Вкусно и очень оригинально!
Второе
Просмотрено
3794
Ароматное и очень вкусное летнее рагу с курицей и кабачками
Десерты и выпечка
Просмотрено
3432
Оладьи с грибами — ела бы каждый день!
Закуски
Просмотрено
3580
Ароматные шампиньоны запеченные с сыром — прекрасная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8251
Легкий клубничный десерт без выпечки…Очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
3442
Потрясающий рецепт к праздничному столу: сельдь в домашнем майонезе
Салаты
Просмотрено
3061
Салат из редиса, огурца и сухариков — отличный выбор к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4168
Песочный пирог с яблоками и орехами — вкусный с приятной хрустящей ореховой начинкой
Закуски
Просмотрено
5306
Скумбрия в банке в собственном соку. Чудо, а не рыбка!
Салаты
Просмотрено
3552
Праздничный салат с мясом и свеклой — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
3555
Гречка с курицей в духовке: сочетание самого любимого и доступного!
Завтраки
Просмотрено
8924
От такого хрустящего завтрака не откажется никто — сырный омлет с хрустящей сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
2542
Пикантные и ароматные крылышки в духовке. Пальчики будете облизывать!
Салаты
Просмотрено
3565
Салат «Нежность»
Напитки
Просмотрено
3321
Домашний ароматный клубничный ликер с лимонной ноткой! Дамы в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7312
Простой и вкусный пирог для любимых: смешала и поставила в духовку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3972
Изумительные булочки с яблоком из быстрого теста — восхитительный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3545
Великолепный торт с творожным заварным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
2939
Очень интересные творожные булочки с орехами
Закуски
Просмотрено
3149
Супер перекус — «Фаршированный» лаваш запечённый в духовке
Второе
Просмотрено
3070
Идеальный ужин — Картофельная запеканка с мясными шариками