Ингредиенты:
корейка из свинины — 1.5 кг
лук — 100 г
морковь — 200 г
томатная паста — 1 столовая ложка
соль, перец
брынза
майонез
Приготовление:
Нарезать свинину кусками и выкладываем в форме для запекания.
Обжариваем порезанный мелко лук и натертую на терку морковь на растительном масле.
Добавляем томатную пасту, солим и перчим.
Выкладываем овощи на мясо, сверху выкладываем на каждый кусок мяса брынзу и смазываем майонезом. Накрываем фольгой и запекаем при 180 С около полчаса.
Приятного аппетита!