Первое

Просмотров: 6286

Когда у меня есть кусочек баранины, всегда готовлю такой суп Харчо

Пикантные супы — это самые лучшие супы в мире

Ингредиенты:
-баранина – 500 г,
-лук – 2 шт.,
-морковь – 1 шт.,
-помидоры – 4 шт.,
-перец сладкий – 1-2 шт.,
-чеснок – 3-5 зубков,
-рис – 4-5 ст. ложек,
-грецкие орехи – 0,5 стакана,
-перец черный горошком – 5-10 шт.,
-лавровый лист – 2 шт.,
-масло растительное (жир для обжаривания) – 2 ст. ложки,
-соль – 1,5 ч. ложки,
-зелень кинзы или петрушки – 0,5 пучка,
-перец горький – 1 шт.Приготовление:
Баранину разрезать на порционные куски. Выложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить на сильном огне около 10 минут.

Добавить нарезанные лук, морковь.

Перемешать и обжаривать еще минут 10-15.

Переложить мясо с овощами в кастрюлю, залить холодной водой (2,5-3 л) посолить и варить на небольшом огне 30-45 минут (зависит от сорта мяса).

Помидоры натереть на терке, сладкий перец нарезать мелкими кубиками, и когда мясо хорошо разварится – положить в кастрюлю. Затем всыпать рис и варить до его готовности.

За пять минут до готовности риса положить орехи, а в самом конце добавить лавровый лист, раздавленный перец горошком и толченый чеснок.

Выключить огонь. Готовому харчо дать настояться 20 минут.

При подаче в каждую тарелку положить нарезанный колечками горький перец и измельченную зелень кинзы или петрушки.
Приятного аппетита!

Просмотрено

Салат «Простушка» — самый не простой салат в мире!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бабулин секретный рецепт: Сладкие Вареники с вишней и творогом

Просмотрено

В копилку лучших рецептов — Салат «Киевский»

Просмотрено

Мама напомнила про салат их простых ингредиентов, но вкус весьма необычный: Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра

Просмотрено

От такой вкусной картошки никто не откажется — по-новому!

Десерты и выпечка

Просмотрено

10 проверенных рецептов приготовления блинов и блинчиков

Десерты и выпечка

Просмотрено

Постой, но в то же время вкусный наливной пирог

Просмотрено

ЭТО ГЕНИАЛЬНО! Я просто РАЗДЕЛАЛА КУРИЦУ, и то что я приготовила ЗАПОМНИТЕ НАВСЕГДА!

Просмотрено

Праздничный салат «КОКТЕЙЛЬ» — любимчик моей семьи!

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Пирожки «Как пух»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый пирог на творожном тесте. Открытие летнего сезона!

Десерты и выпечка

Просмотрено

6 рецептов приготовления крем из вареной сгущенки

Просмотрено

Шикарный салат из курицы с орехами по-советски

Десерты и выпечка

Просмотрено

Автор пирога писала, что это невероятно вкусный торт, фото готового блюда меня сразу привлекло!

Просмотрено

Сочная свиная вырезка с яблоками: легкое и яркое блюдо, которое можно приготовить в любой день!

Просмотрено

Быстрая капуста горячим способом — вкусная, хрустящая и ароматная!

Просмотрено

Оригинальное блюдо — «БАБКА КУКУРУЗА «. Моя семья его просто обожает!

Просмотрено

Вкуснейшие куpиные жeлудoчки по-кoрейски: фирменный рецепт моей подруги!

Просмотрено

Благодаря низкой калорийности и наличию большого количества клетчатки способна быстро насыщать организм!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Великолепный торт «Вишневый поцелуй» с нежным кремом

Просмотрено

Аппетитная, сочная и ароматная куриная грудка с сыром

Просмотрено

Куриные рулетики по-арабски!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очаровательные кребли с тыквенным пюре

Просмотрено

Куриное филе в беконе — идеальная закуска для посиделок с друзьями!