Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 5043
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4347
Очень вкусная, яркая и аппетитная острая закуска из сладкого перца
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4791
4 вида чипсов, приготовленных в духовке! Вкусненько и по-домашнему!
Закуски
Просмотрено
4165
Супер закуска — яйца с грибной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6827
Слоечки с вишневой начинкой, как в «Макдональдсе»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4521
Вкуснейший десерт, который заменит вредные сладости всем худеющим!
Салаты
Просмотрено
5473
Невероятный салат с горбушей «НОВОГОДНИЙ ЭСКИЗ»
Салаты
Просмотрено
3921
Замечательный салатик в копилку рецептов с карбонадом и кукурузой
Второе
Просмотрено
4135
Куриная печень в сметане — сочная внутри и с хрустящей корочкой!
Второе
Просмотрено
4304
Для истинных гурманов — Фаршированные блины, запеченные под сыром
Первое
Просмотрено
5369
Вкусные и сытные постные щи «ФИЛИППОВСКИЕ»
Соусы
Просмотрено
4958
Настоящий соус для шавермы/шаурмы от шеф-повара — он идеальный!
Разное
Просмотрено
4910
Как не поправляться на «вредной» еде: секреты итальянцев и французов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7720
Настоящие беляши по-домашнему с куриным фаршем. Объедение!
Завтраки
Просмотрено
13380
Стол и руки пачкать не придется! Ленивые Вареники будете готовить только так! Без раскатки
Первое
Просмотрено
6342
Надоели привычные супчики? Порадуем Вас: Мы собрали Супы со всего мира
Салаты
Просмотрено
5923
Салат с КУРИЦЕЙ и ЯИЧНЫМИ блинчиками — сытно и всегда всем нравится!
Разное
Просмотрено
5023
Как правильно заточить ножи. Умелки хорошего хозяина
Салаты
Просмотрено
12423
Очень вкусный, сочный и сытный слоеный салат «НЕОБЫКНОВЕННЫЙ» к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4726
Болгарский яблочный пирог. Понравился всей моей семье!
Закуски
Просмотрено
4724
Закуска на чипсах: 7 вариантов оригинальной начинки.
Соусы
Просмотрено
14494
Неописуемо вкусный соус Ранч. Идеален для запеченного картофеля и других овощей!
Первое
Просмотрено
4218
Традиционно русское постное блюдо — Ароматная грибная солянка с капустой
Второе
Просмотрено
3950
АЗУ «Томатный узел» почти по-татарски. Готовлю часто, гостям нравится!
Второе
Просмотрено
4087
Нежнейшая свининка с перчинкой и насыщенной подливой