Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 5563
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
4735
Это очень легкое и вкусное блюдо готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака
Закуски
Просмотрено
6839
Баклажанные рулетики на зиму – это одно из самых вкусных и полезных блюд, которое вы можете закрыть в банки.
Второе
Просмотрено
6803
Топ-5 самых популярных рецептов ирландского мясного рагу
Второе
Просмотрено
4521
Мясо, запеченное с овощами. Вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
5447
Оригинальное блюдо, которое забыть невозможно — «Грибной жульен в баклажанах»
Закуски
Просмотрено
4779
Шаверма по-питерски. Слов нет, это то, что нужно обязательно попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4351
Сегодня готовим замечательные творожные рогалики с начинкой
Салаты
Просмотрено
4325
В копилку рецептов — шикарный салат «КОМПЛИМЕНТ»
Салаты
Просмотрено
3849
Очень вкусный праздничный салат из доступных ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4290
Быстрый и вкусный сырный пирог для маленьких нехочух!
Закуски
Просмотрено
4494
Изумительная праздничная закуска «Сказочное полено»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6666
Самый знаменитый торт Павлова «Капучино». Любителям кофе и капучино посвящается!
Второе
Просмотрено
4502
Скумбрия запеченная в духовке. Почувствуй себя Гуру кулинарии!
Второе
Просмотрено
6220
Пицца: 3 моментальных варианта теста
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5967
Оладьи из яблок для воскресного завтрака!
Закуски
Просмотрено
5745
Быстрые малосольные грибы — безумно вкусные и нежные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4648
Оригинальный пирог с сыром и сулугуни
Второе
Просмотрено
4789
Любите фасоль? Тогда приготовьте этот популярный и очень вкусный салат с фасолью и овощами
Второе, Закуски
Просмотрено
5439
Куриные блинчики
Десерты и выпечка
Просмотрено
4182
Сочный и нежный сырно-помидорный пирог на хрустящем сырном тесте!
Закуски
Просмотрено
4750
Начинки для фаршированных яиц к праздничному столу
Первое
Просмотрено
5044
Суп с белыми грибами и вермишелью «Карпаты ночью»
Второе
Просмотрено
4552
Самые вкусные блины с курицей и грибами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8367
Добавьте ЭТО в дрожжевое тесто и золотистые ПИРОЖКИ станут еще вкуснее