Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 5545
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5513
Простые, но очень вкусные рогалики — рогалики из творожного теста с яблоками и корицей
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5271
Без хлопот и возни — простое слоеное тесто для пирогов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5290
Десерт, который сведет с ума всех твоих коллег. Такой тортик на работе точно пригодиться! Ореховый торт без выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5647
Настоящий татарский вак беляш: Вкус востока в каждом укусе!
Второе
Просмотрено
5324
Острая курица в обалденном сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
15943
Нежнейший кокосовый пирог с толстым слоем крема. Вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5648
Вкуснейшие творожные лепешки с сыром, колбасой и маринованным огурцом
Второе
Просмотрено
5039
Куриные крылья в невероятно вкусном апельсиновом маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
7484
Обалденный домашний кекс с творогом — как у мамы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4974
Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6767
Секрет моей бабушки из Урала: Сытные Булочки на нежном йогурте
Второе
Просмотрено
4109
Любите вкусно поесть не заморачиваясь? Приготовьте курицу с сухими грибами и картошкой
Второе
Просмотрено
5333
Очень нежное жаркое из говядины с овощами. Его любят все и взрослые, и дети!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9164
Топ-5 лучших пасхальных куличей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11529
Сметанный кекс — рецепт, который всегда выручает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5206
Обалденная творожная запеканка с морковью и яблоком
Второе
Просмотрено
5033
Филе индейки с рисовой лапшой, овощами и соусом терияки
Салаты
Просмотрено
7188
Салат с курицей, овощами и кунжутом
Закуски
Просмотрено
5997
Баклажаны маринованные целые на зиму с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7193
Нежнейший кокосовый пирог с толстым-толстым слоем крема!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5777
Самые ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом. Готовятся за 10 минут!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4571
Нежный творожный пудинг к завтраку — вкусно и полезно!
Закуски
Просмотрено
4393
Замечательная закуска на зиму — «Тёщин язык» из кабачков
Второе
Просмотрено
10751
Всегда буду стройной и здоровой: Цветная капуста в духовке