Закуски

Просмотров: 5880

Удивительный рецепт вкусного маринованного сала

Безумно вкусно!

Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.

Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.

Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.

Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — plus.google.com

Просмотрено

Побалуй себя на выходных — Бутерброды с овощами для завтрака

Просмотрено

Теперь я каждый год получаю вдвойне большой урожай лука: 4 эффективных совета

Десерты и выпечка

Просмотрено

Великолепная пицца на сковороде всего за 10 минут!

Просмотрено

Тарталетки с вкусными начинками для праздничного стола

Просмотрено

Сырные шарики с чесноком

Просмотрено

Изумительная праздничная закуска «Сказочное полено»

Просмотрено

Сельдь «Алтайская» с зеленью и перцем — пальчики оближешь!

Просмотрено

Рецепт для вашей кулинарной тетрадки — Киш с грибами и курицей!

Просмотрено

Ароматные и аппетитные куриные окорочка в томатно-сметанном соусе

Просмотрено

Закуска-намазка с сельдью за считанные минуты!

Просмотрено

Ароматнейшая куриная грудка с травами: блюдо супер!

Просмотрено

Скумбрия в томатном соусе с зеленым горошком: сегодня же приготовлю!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Краковский сырник: нежное песочное тесто с воздушной и легкой начинкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шикарная рыбка запечённая с шампиньонами и черри под сливками

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки для лентяев. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются

Десерты и выпечка

Просмотрено

Медовое масло к чаю — ароматное и вкусное дополнение к тосту!

Просмотрено

Великолепный салат из куриной печени к празднику или просто к ужину

Десерты и выпечка

Просмотрено

Слоистое домашнее САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ на Кефире. Быстрая выпечка К ЧАЮ!

Просмотрено

Как сохранить чеснок на зиму

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый тортик к любому празднику: Такие простые ингредиенты и такой шикарный результат!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог «Яблочная Жизель» — отличная выпечка к чаю!

Просмотрено

Детям лучше блюда и не надо, ели бы сутками — спагетти с курицей в сливочном соусе

Просмотрено

Просто, но со вкусом: Кабачки с чесноком в духовке «Летний вечер»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шикарный десерт к чаю без выпечки «Каменистая дорога»