Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 5431
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4665
Лионский салат — вкусный, легкий, летний…
Маринады
Просмотрено
7020
Индейка в сливочном маринаде — невероятно сочная и нежная!
Второе
Просмотрено
5102
Вкуснейшие шницели с сыром. Вроде такие простые продукты, а получается так вкусно!
Второе
Просмотрено
6922
По простому, но очень вкусно: Картофельные зразы с мясным фаршем
Второе
Просмотрено
5021
Невероятно ароматная и нежная говядина томлёная по «Итальянски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4573
Оригинальный новогодний десерт «Апельсиновая икра»
Салаты
Просмотрено
4545
Пикантный и быстрый салат, который всегда спасает перед нежданными гостями!
Второе
Просмотрено
5659
Сливочная паста с курицей и сыром. Любимое блюдо моей семьи!
Второе
Просмотрено
5645
Вкусная запеканка «Селянка» под молочно-яичной заливкой
Закуски
Просмотрено
4729
Невероятное блюдо! Разлетаются в миг! Плюшки с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7371
Быстрые и безумно вкусные маффины «Шармель»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5475
Всегда вспоминаю этот рецепт, когда гости на пороге — Быстрый пирог на кислом молоке
Второе
Просмотрено
6208
Ароматная курица с кабачками в соусе «Шикардосс» :)
Первое
Просмотрено
4573
Готовим деткам самое лучшее: Грибной суп с сыром
Салаты
Просмотрено
4516
Безумно вкусный салат «Петушок с курицей и помидорами»
Второе
Просмотрено
4092
Быстрое и простое блюдо, которое можно есть с чем угодно: картофельные ньокки с обжаренным салом и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6434
Торт «Сникерс»: Дети просто пищат от удовольствия
Салаты
Просмотрено
4071
Легкий вкусный салатик с турецким характером! Готовится легко ну и вкус очень интересный! Рекомендую!!!:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5467
Сметанное печенье к чаю. Справится даже ребенок!
Разное
Просмотрено
4538
Ценная информация: Как правильно очистить гранат
Десерты и выпечка
Просмотрено
7545
Пирог «Нежный» с вишней. Одним словом — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4445
Простой и вкусный пирог с рыбкой в мультиварке
Салаты
Просмотрено
4966
6 белковых салатиков для самого правильного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4833
Очень рассыпчатое печенье без яиц — вкуснятина!