Скумбрия запеченная в фольге — рецепт, который тебя покорит!

Ингредиенты:

скумбрия,
лимон,
помидор,
майонез,
зеленый лук,
соль, перец.

Приготовление:

Рыбу чистим и моем. Солим и перчим. Оставляем на 20 минут.
Надрезаем рыбу перпендикулярно хребту и вставляем в надрезы половинки лимонных долек и помидоров. Внутрь кладем мелко нарубленный зеленый лук. Сверху рыбу смазываем майонезом.
Кладем рыбу на лист фольги, смазанный растительным маслом, сбоку кладем оставшиеся дольки лимона и помидора.
Заворачиваем все в фольгу, чтобы не вытекал сок. Запекаем при 180 С в течение 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Алла Соловей