Ингредиенты:
125 г муки
1 ст. л. молока
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
100 г коричневого сахара
125 г обычного сахара
125 сливочного масла
1 яйцо, слегка взбить
1 ч. л. ванильной эссенции
125 г изюма
кусочки шоколада
цедра одного апельсина
160 г овсяных хлопьев (мелких, для быстрого приготовления)
полстакана крупно рубленых грецких орехов
Приготовление:
Просеиваем в миску муку с разрыхлителем, содой и солью.
Отдельно взбиваем блендером два вида сахара с мягким маслом, затем вбиваем яйцо, добавляем молоко и ванильную эссенцию. Перемешиваем до однородности.
Всыпаем сухую смесь и еще раз хорошенько перемешиваем.
Добавляем цедру, изюм, овсяные хлопья, орехи, шоколад, и перемешиваем.
Формируем шарики, слегка приплющиваем и выкладываем на противень на расстоянии друг от друга!
Выпекаем при 180 С около 15 — 20 минут до румяности.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Мilamelek
Фотоматериалы — vk.com