Ингредиенты:
Мука — 500 г
Яйцо — 2 шт
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Мед — 100 г
Вареная сгущенка — 400 г
Сода — 2 ч.л
Сливочное масло — 200 г
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром.
Смешиваем сливочное масло с медом. Растапливаем в сотейнике.
Добавляем соду и варим до насыщенного карамельного цвета, затем снимаем с огня. Продолжаем мешать еще одну минуту.
Потом вводим взбитые яйца с сахаром.
Вводим муку и замешиваем тесто.
Делим тесто на 6 частей и формируем из каждой части круг.
Раскатываем круг и выпекаем каждый при 170 С около 3-4 минут.
Обрезаем круги по тарелочке.
Готовые коржи накрываем полотенцем.
Для крема: смешиваем вареную сгущенку с маслом.
Взбиваем до однородной массы.
Крошки измельчаем в блендере.
Коржи смазываем кремом и посыпаем крошкой.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — recepti.kz