Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт
Просмотров: 4988
Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой
Еще моя мамочка их готовила!
Ингредиенты для теста:
Декор:
Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г
Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).
Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.
Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.
Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.
Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.
Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.
Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !
Всем приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5481
Картофельные тарталетки с курицей под сыром. Прекрасная альтернатива бутербродам!
Салаты
Просмотрено
4458
Идея к праздничному столу — салат из языка с маринованными огурчиками
Закуски
Просмотрено
12369
Вкуснейший печеночный паштет, который затмит любой покупной
Десерты и выпечка
Просмотрено
6461
Пирожки с мясом и картошкой: симпатично и совсем несложно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4576
Вкусное и ароматное песочное печенье с апельсиновой начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6046
Сказочно вкусный творожно-лимонный торт с шоколадной глазурью
Второе
Просмотрено
4698
Куриные крылья в невероятно вкусном апельсиновом маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4522
Обалденное лакомство из абрикосов и персиков: полезный и очень вкусный перекус
Десерты и выпечка
Просмотрено
19844
Десерт, достойный царского стола! Всегда готовлю к празднику!
Салаты
Просмотрено
5221
Салат с куриной грудкой и свеклой. Оригинальность этого салата зашкаливает!
Второе
Просмотрено
5367
Вкусная и сочная телятина с грибами по цюрихски
Завтраки
Просмотрено
4067
Чем больше начинки, тем лучше: Рулет из омлета с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4038
Бездрожжевой пирог с йогуртом и ягодами: ароматный с кисло-сладкой ноткой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5141
Пышки на сгущенке
Второе
Просмотрено
5562
Быстрый и вкусный ужин — рыба запечённая с помидорами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4398
Обожаемые с детства плюшки с сахаром…Полоска, за полоской!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5419
Обалденное песочное печенье — готовим с дочуркой уже третий раз подряд!
Второе
Просмотрено
5506
Круче ничего не попробуете! Голубцы из пекинской капусты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5451
Сладкие макароны с орехами: простой постный десерт по рецепту моей бабушки!
Первое
Просмотрено
4271
Любимое первое блюдо моего сына — суп с плавленным сырком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6158
Самый быстрый торт «Нежное облако»
Салаты
Просмотрено
4397
Салат «Неделька». Всегда кстати для любого повода!
Салаты
Просмотрено
4374
Главное украшение новогоднего стола — Салат «Красная шапочка»
Закуски
Просмотрено
6913
Невероятно вкусная и полезная маринованная мойва