Десерты и выпечка

Просмотров: 5643

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Еще моя мамочка их готовила!

Ингредиенты для теста:

Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт

Декор:

Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г

Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).

Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.

Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.

Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.

Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.

Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.

Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !

Всем приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный и полезный облепиховый джем «Золотко»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Котлеты с картошкой в соусе, приготовленные в духовке!

Просмотрено

Рулетики из кабачков с творожной начинкой

Просмотрено

Рыба по-узбекски. Готовила много-много раз, всегда получается вкусной и ароматной!

Просмотрено

Изумительная индейка запечённая с сыром и овощами. Пальчики оближите!

Просмотрено

Картофельное пюре с беконом и моцареллой- лучший гарнир к любому мясу!

Просмотрено

Какие десерты и салаты позволительны во время похудения и Полезного Питания?

Просмотрено

Знакомый сомелье вчера раскрыл все тайны своей профессии: Кто ещё не разбирается в винах?

Просмотрено

Сытное венгерское блюдо к ужину Перкельт из свиной грудинки. Мужчины в восторге!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Гениальные лайфхаки или как удивить друзей ?

Десерты и выпечка

Просмотрено

Старинный рецепт бездрожжевого теста на кефире по рецепту моей бабушки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрое лакомство для детей и взрослых — хрустящие сырные палочки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматное варенье из арбузных корочек. Готовлю не первый год!

Просмотрено

Этот самый лучший вариант приготовления молодого картофеля, из всех существующих.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кутабы из лаваша с зеленью — обалденно вкусно!

Просмотрено

Супер вкусный куриный холодец — секретный рецепт моей подруги!

Просмотрено

Домашний квас уже через 6 часов. Тот самый, который продается летом в бочках!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Муравейник

Просмотрено

Салат «Нежность»

Просмотрено

Мои любимые фаршированные перчики с нежнейшей начинкой!

Просмотрено

Суп сыром и зеленым горошком — нежный и очень вкусный!

Просмотрено

В копилку лучших рецептов к празднику — Куриные медальоны с ананасом по-гавайски

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «А-ля по-киевски» — недорогой, вкусный, несложный в приготовлении и просто любимый!

Просмотрено

Проверенный салат хорошей хозяйки — «Графский»