Десерты и выпечка

Просмотров: 5513

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Еще моя мамочка их готовила!

Ингредиенты для теста:

Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт

Декор:

Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г

Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).

Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.

Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.

Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.

Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.

Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.

Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !

Всем приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Самые вкусные соусы на все случаи жизни!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Калитки с черникой. Пока не попробуешь, не поймешь, насколько это вкусно!

Просмотрено

Готовимся к сезону купальников: Пшенная каша с тыквой и медом

Просмотрено

Куриный паштет: идеальный перекус! Диетическая закуска!

Просмотрено

Сельдь домашнего посола: 4 вида маринада

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оладьи из картофельного пюре с фаршем — обожаю простые и вкусные блюда!

Просмотрено

Жареные рулетики из хлеба: Для пикников и в качестве закуски высший класс!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснющие оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусные и сытные сырно-сосисочные мини запеканочки на завтрак!

Просмотрено

Готовим аппетитную курицу в сливочном соусе с помидорами

Просмотрено

Хрустящие и очень вкусные тушеные кабачки с чесноком

Просмотрено

Ароматное лечо из болгарского перца с морковью и чесноком

Завтраки

Просмотрено

Лучший в мире завтрак: Самые необычные Блинчики из овсянки

Просмотрено

Рассыпчатый плов на сковороде для тех, у кого нет духовки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простое печенье с повидлом. Отличный вариант, когда гости на пороге!

Просмотрено

Рецепт для лучшего пикника: Куриные крылышки на гриле с домашним соусом BBQ

Просмотрено

Куриный рулет в лаваше — придется по вкусу многим!

Просмотрено

Мясо по-французски с картофелем

Просмотрено

Изумительная закуска — Паштет из куриной печени в клюквенном желе

Просмотрено

Вкуснейший пирог на сметане с виноградом. Готовлю часто к приходу гостей!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Секреты приготовления блинного творожного торта. Шесть рецептов классического и оригинального торта из блинов с творожным кремом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Еще один вкусный сметанный тортик из моей кулинарной книжки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Скажем «НЕТ» лишнему весу: 5 диетических тортов без единой лишней калории!

Второе, Десерты и выпечка

Просмотрено

Чебуреки с мясом