Десерты и выпечка

Просмотров: 5238

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Еще моя мамочка их готовила!

Ингредиенты для теста:

Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт

Декор:

Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г

Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).

Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.

Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.

Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.

Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.

Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.

Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !

Всем приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Мой любимый вариант обеда в воскресенье: Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бомбочки от Джейми Оливера

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сметанное желе с бананами

Просмотрено

Без них не будет праздника — Рулеты из лаваша с крабовыми палочками «Краб-кебаб»

Просмотрено

Салат «Радуга» — и пусть вокруг все будет ярче!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний Апельсиновый мармелад: вкуснятина в домашних условиях

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тесто «15-минутка». Когда муж начинает капризничать, всегда вспоминаю этот рецептик!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежное вишневое желе -лучший десерт к чаю. По вкусу, как свежие!

Просмотрено

Домашний сыр. Детям без добавок, мужу с перчиком!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нереально вкусный тортик «Жираф». Фантазия и безумство вкуса в каждом кусочке!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Панчо-санчо». Тортик, который покорит Вас с первого кусочка!

Просмотрено

Самый вкусный обед для всей семьи. Вкусно, не передать словами

Просмотрено

Рулетики из скумбрии домашнего копчения!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень шоколадный и очень нежный торт — Трюфель Евы. Шедевр от французской кулинарной Академии Le Cordon Bleu

Просмотрено

Самая модная закуска летнего сезона — Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком!

Просмотрено

Замечательный ужин — запеканка с фаршем и рисом

Просмотрено

Яркий и оригинальный весенний салат из свежих овощей с курицей и грибами

Просмотрено

Праздничное угощение — Мешочки с сыром и грибами

Просмотрено

Салат «Золотой розан» — наслаждение вам гарантировано!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пальчики оближите от удовольствия — домашняя Нутелла!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хит для хозяюшек: нежные и тающие во рту творожные кексики!

Просмотрено

Свекольный салат «Алёнка» на зиму. Гурманы оценят!

Просмотрено

Оригинальный салат с сухариками и копчёной колбасой: очень полюбился в моей семье!

Просмотрено

Картошка фри — калорийно конечно, но очень вкусно!