Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива
Просмотров: 4992
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.
В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.
На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.
Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4505
Клюква в сахаре — такую в магазине не купишь!
Закуски
Просмотрено
5136
Хит сезона! Баклажаны с овощами, запеченные под сметанным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5052
Грибной рулет из лаваша с сыром — минимум мороки и максимум удовольствия!
Первое
Просмотрено
4626
Будь здоровой — это вкусно и просто: Сливочный суп-пюре с брокколи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5241
Главный Десерт Этого года: «Торт-тирамису с апельсинами»
Закуски
Просмотрено
5211
Фуршетная закуска к празднику — быстро и очень вкусно!
Напитки
Просмотрено
8049
Домашний квас, уже через 6 часов
Разное, Соусы
Просмотрено
6647
6 супер-вкусных соусов к мясным блюдам
Второе
Просмотрено
5592
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты очень быстро готовятся и получаются божественно вкусными
Закуски
Просмотрено
6810
Очень вкусный маринованный лук для шашлыка, салата и просто так тоже очень вкусно!
Разное
Просмотрено
6681
Пасхальное меню: ТОП-10 праздничных блюд
Закуски
Просмотрено
6433
Мясной рулет с начинкой — лучшая закуска к празднику!
Второе
Просмотрено
5008
Топ-5 самых лучших рецептов с сосиской в тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
6836
Пирог с бананами к приходу нежданных гостей!
Салаты
Просмотрено
6572
Этот рецепт покорит сердце всех гостей! Нежнейший салат Рафаэлло
Соусы
Просмотрено
5450
Ореховый соус — вкус лесного наслаждения. Готовлю каждую осень
Десерты и выпечка
Просмотрено
6328
Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом — бесценный рецепт для любителей сладенького!
Второе
Просмотрено
5462
Как приготовить НАСТОЯЩИЙ луково-уксусный соус для мантов
Второе
Просмотрено
18796
Знать бы Раньше, что так вкусно, Готовила бы Чаще! Картошка в Казане с Мясом
Салаты
Просмотрено
5391
Салат «Ежик»
Второе
Просмотрено
5487
Волшебные рыбные котлеты «Вкусняшка» — бюджетно и вкусно!
Закуски
Просмотрено
6737
Потрясающая, пикантная закуска из огурцов не похожая на другие. Очень вкусно!
Первое
Просмотрено
5037
Шпинатные клецки с куриным бульоном — удивите своих родных!
Завтраки
Просмотрено
4761
Воскресная глазунья — любимый завтрак всей семьи!