Второе

Просмотров: 4885

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Воздушная и легкая макаронная запеканка с креветками и брокколи «Коста Брава»

Просмотрено

Фаршированные яйца с семгой — нарядно и вкусно!

Просмотрено

Семья в восторге: Мясо по‑московски

Просмотрено

Отличный рецепт приготовления жульена с курицей, грибами, луком, сыром и сливками

Завтраки

Просмотрено

Нереально вкусный омлет Пуляр — его вкус вам точно поднимет настроение с самого утра!

Просмотрено

Салат из кальмаров с грибами. Ты влюбишься в этот салат, попробовав его однажды!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Завтрак должен быть вкусным — яйца запеченные с сыром и цукини в песочной корзинке

Просмотрено

Салат к ужину

Просмотрено

Интересный салат из свежих огурцов и яиц

Просмотрено

Как приготовить самую сочную и самую вкусную свиную рульку

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невозможно отказаться — Ватрушки «Школьные» с яблочным повидлом

Просмотрено

Рулетики из куриного филе с сыром «Фета» и помидорами, запеченные в беконе

Просмотрено

Замечательные котлеты без грамма мяса. Вкусно и необычно!

Просмотрено

Отличная идея для гарнира — Невероятно вкусный рис с овощами и грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Волшебный вишневый пирог. В этом пироге она бесподобна!

Просмотрено

Нежный и вкусный рулет из лаваша с печенью трески — прекрасная альтернатива салату!

Просмотрено

Простое и вкусное блюдо — баклажаны с мясом и овощами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки жареные из нежного и воздушного дрожжевого теста с куриным мясом, зелёным луком и картофелем

Десерты и выпечка

Просмотрено

В копилку рецептов: варенье из черноплодной рябины с яблоками на зиму

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейший рулет «5-минутка» — пока нарываем на стол!

Просмотрено

Салат норвежский с сельдью — интересный и вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Банановый торт без выпечки желейной прослойкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сливочные пирожные с шоколадом — радость для сладкоежек!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Круассаны с сыром и ветчиной к завтраку: быстрый рецепт!