Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива
Просмотров: 4774
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.
В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.
На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.
Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5333
Осенний торт «ПАНЧО»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4661
Шоколадный кекс за каких-то пару минут!
Второе
Просмотрено
6661
Топ-5 самых популярных рецептов ирландского мясного рагу
Закуски
Просмотрено
5219
Сало (грудинка) в маринаде — ароматное, нежное…трудно описать словами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4777
Этот пирог — шедевр французской кухни: Открытый пирог с тыквой и фаршем
Салаты
Просмотрено
4831
Овощной салат с изюмом из простых ингредиентов, на вкус просто шедевр!
Первое
Просмотрено
8355
Только лучшее у нас: Топ-4 потрясающих супов для вкусного обеда
Салаты
Просмотрено
5920
Изумительно красивый и безумно вкусный Цыганский мясной салат
Десерты и выпечка
Просмотрено
5268
Хит сезона — пироги с тыквой. Затмят все блюда!
Салаты
Просмотрено
12126
Обалденный салат «Шаланда» — вкусно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
5124
Подруга подсказала идею: Салат Шерлок очень вкусный и нежный
Десерты и выпечка
Просмотрено
4142
Вкуснейшее рассыпчатое печенье за считанные минуты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4692
Этим завтраком ты будешь гордиться — Блины с припёком из грибов и зелёного лука
Десерты и выпечка
Просмотрено
4810
Медовое печенье: обязательно приготовьте своим любимым!
Второе
Просмотрено
4135
Прекрасный ужин для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5435
Превосходный пирог со сливами и безе. Рецепт просто находка для любой хозяйки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6342
Орешки: классический рецепт
Первое
Просмотрено
4702
Нежнейший суп-пюре из тыквы с шампиньонами. Согреет в холодную погоду!
Закуски
Просмотрено
5457
Простой рецепт бастурмы из курицы в духовке. Пикантно и пряно!
Салаты
Просмотрено
5504
Волшебный салат «Рождественская ночь» — невероятно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5671
Венгерский ореховый пирог с яблоками. Простой и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
20129
Десерт, достойный царского стола! Всегда готовлю к празднику!
Салаты
Просмотрено
4335
Оригинальный салат с печеными шампиньонами и куриной грудкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4039
Пирог с курицей и лисичками — оригинальное блюдо из доступных продуктов!