Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива
Просмотров: 5172
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.
В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.
На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.
Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8195
Торт «Улыбка негра»
Второе
Просмотрено
4752
Вкусные и оригинальные драники с ветчиной и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5780
Великолепный торт «Вишневый поцелуй» с нежным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5936
Простой и очень вкусный десерт из кукурузных палочек
Салаты
Просмотрено
6014
Салат «Новогодний» — моя фишка, готовлю каждый год!
Второе
Просмотрено
4902
Замечательное блюдо к ужину — курица в перце, запеченная в духовке
Напитки
Просмотрено
23013
Смешай оливковое масло с лимонным соком — и печень как новая
Второе
Просмотрено
5077
Обалденная куриная грудка, запечённая с рисом и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6953
Слоеное творожное тесто — самое быстрое и вкусное в мире!
Второе
Просмотрено
7916
Экспресс-мясо! Супер рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5867
СУПЕР рецепт! Слоеный пирог с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5001
Детям и себе любимым только самое лучшее! Мы за витамины и отсутсвие вреда
Десерты и выпечка
Просмотрено
6524
Замечательный творожный торт, приготовленный на сковородке!
Салаты
Просмотрено
7920
Раскрываем самые тайные секреты: Грузинский салат с фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5311
Бомбочки от Джейми Оливера — всегда простая и великолепная выпечка!
Второе
Просмотрено
6879
Диетическая меню: Рецепты из курицы, если надоело есть вареную грудку!
Второе
Просмотрено
5126
Необычное блюдо для пикника — Фаршированная капуста с сыром и хлебом
Второе
Просмотрено
5466
На праздники, только оригинальные блюда: говяжий рулет с грушево-сырной начинкой
Второе
Просмотрено
5303
Шашлык из Курицы с Ананасом. Вкусно и Без вреда для Фигуры
Десерты и выпечка
Просмотрено
4323
Экспресс-вариант быстрой пиццы на лепешке «по-дачному»
Закуски
Просмотрено
5391
Домашний сыр с зеленью и тмином — вкусно и полезно!
Разное
Просмотрено
5277
Больше никаких проблем с двенадцатиперстной кишкой! Лечим все одним ингредиентом
Десерты и выпечка
Просмотрено
14145
Мой самый любимый торт «ЕГИПЕТСКИЙ». Готовлю его очень часто!
Разное
Просмотрено
8328
Продукты, от которых худеют — самые полезные и низкокалорийные