Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива
Просмотров: 4915
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.
В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.
На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.
Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4220
Муравейник фри. Лучше любой магазинной выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13508
Ореховый рулет к чаю. Рецепт, который стоит записать!
Салаты
Просмотрено
4912
Салат «Мао» с пикантной ноткой — объедение!
Разное
Просмотрено
4995
Это будет коронное блюдо, даже на праздничном столе — Сельдь по-корейски.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5567
Сырные лепешки с разными начинками — в восторге все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4322
От такого блюда трудно отказаться- Блинчатый рулет с шоколадом
Салаты
Просмотрено
5714
Открытие сезона — новый салат из огурцов. ВКУСНОТИЩА за 5 минут!
Второе
Просмотрено
5881
Самая простая запеканка…такая вкуснятина, попробуйте!
Салаты
Просмотрено
7688
Салат «Минутка» — быстрый и вкусный!
Второе
Просмотрено
4590
Ужин «Ассорти». Очень вкусное блюдо, которое захочешь приготовить снова!
Салаты
Просмотрено
5449
Вкусный праздничный салатик, нежный, но пикантный — салат «Неженка»
Второе
Просмотрено
4757
Сегодня же приготовлю — Куриные сердечки тушенные с капустой и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
10509
Полезные конфеты «Овсяночка» — Никакой выпечки, Никаких хлопот
Десерты и выпечка
Просмотрено
4813
Этот десерт покорил сердца многих — Крокембуш. Нарядно и вкусно!
Второе
Просмотрено
9687
Вкуснейшая скумбрия в горчичном соусе — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5843
Очень вкусный домашний тортик. Готовь хоть каждый день!
Второе
Просмотрено
8651
Дорогие наши читатели, ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовьте такое СОКРОВИЩЕ!
Первое
Просмотрено
8879
Легкий Куриный Суп с помидорами и яйцами, без картошки и зажарки! Всего за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7787
Мега быстрый торт «Шоколад на кипятке»: в духовке растет прямо на глазах
Разное
Просмотрено
5026
Рецепты заморозки овощей и фруктов: 10 вариантов
Десерты и выпечка
Просмотрено
10279
Сырная соломка за 25 минут
Разное
Просмотрено
4295
10 простых рецептов для здорового перекуса
Разное
Просмотрено
5496
Как правильно заточить ножи. Умелки хорошего хозяина
Десерты и выпечка
Просмотрено
31186
Этому рецепту уже несколько десятков лет, но мои дети, как и я в своем детстве, обожают его