Второе

Просмотров: 4620

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Лучший способ приготовления домашней буженины. Ароматно и вкусно!

Просмотрено

Обалденный слоеный салатик с нежной печенкой

Завтраки

Просмотрено

Этот рецепт сырников — находка для худеющих: не поправишься, даже если их есть на ночь!

Просмотрено

Он обрезал корешок капусты и поместил его в воду.Через неделю произошло чудо!

Просмотрено

Кабачковые котлеты с фаршем— настоящий хит каждого летнего сезона!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Запечённое яблоко, фаршированное сухофруктами — очень полезно и вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Просто улетные пышныe ПИРОЖКИ нa КЕФИРЕ + cупep быcтpaя и вкуcнaя нaчинка

Просмотрено

Помидоры дольками «Пальчики оближешь»

Просмотрено

Куриные пальчики. Отличная альтернатива надоевшим котлетам!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимые ватрушки с повидлом, как в детстве!

Просмотрено

Картофель с начинкой

Просмотрено

Как приготовить рыбу горячего копчения в рукаве для запекания

Просмотрено

Проверенный годами и поколениями рецепт маринованного болгарского перца

Просмотрено

Куриные голени с шампиньонами и чесноком. Теперь у Вас точно есть чем порадовать семью!

Просмотрено

Теплый салат с жареными грибами и цуккини для легкого ужина

Десерты и выпечка

Просмотрено

До сих пор думаете чем порадовать любимого: приготовьте медовый пирог!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Два замечательных рецепта блюд из творога

Просмотрено

Цветная капуста с чесноком и сыром «Диетическое меню»

Просмотрено

Салат с курицей и яичными блинчиками — не только вкусно, но и сытно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой в приготовлении сырный хлеб в духовке: без замеса и заморочек

Просмотрено

Сочное куриное филе в необычной панировке — в овсяных хлопьях!

Просмотрено

Самая вкусная картошка по-королевски! Разошлась на УРА!

Просмотрено

Наваристый суп с куриными сердечками — сытно и очень вкусно!

Просмотрено

Быстрый пирог из лаваша с грибами и сыром