Второе

Просмотров: 4940

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Отличная закуска для посиделок — жареный сыр по-чешски в панировке

Просмотрено

Нежный картофель, запечённый с голубым сыром в сливочном соусе

Просмотрено

Бомбезный закусон из баклажанов. Всегда готовлю к приходу гостей!

Просмотрено

Подборка самых вкусных и быстрых салатов

Просмотрено

Разнообразь свое летнее меню — Салат с ветчиной и редисом на тосте!

Просмотрено

Идея к обеду — рассольник с перловкой

Просмотрено

Потрясающий салат с курицей, фасолью и сыром

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Вы до сих пор едите вредные чипсы? Приготовьте полезные, не менее вкусные и хрустящие снеки!

Просмотрено

Закуска из села! В деревне всегда все вкусно! Помидоры с малиновыми листьями

Просмотрено

Капустные котлеты по-новому. Рецепт дня!

Просмотрено

Оригинальный и очень вкусный овощной тортик

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Блюдо дня: Сырные бомбочки. Вкус — БОМБА!

Просмотрено

8 блюд, после которых вы влюбитесь в цветную капусту

Просмотрено

Соление огурцов в пластиковых бутылках! Получаются настоящие бочковые очень вкусные огурчики

Десерты и выпечка

Просмотрено

Легкий десерт! Запеченные Яблоки с творожно-ванильным Кремом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный торт с бананами и шоколадным муссом — сплошное наслаждение!

Просмотрено

Как приготовить идеальный куриный рулет. Мастер-класс

Завтраки

Просмотрено

Идеальный день с сытным завтраком: 5 правильных завтраков!

Просмотрено

Салат из кальмаров с грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Моя семья не любит иностранные рецепты: Медовик на кефире — идеальный рецепт для моих близких

Просмотрено

В таких тарелках часто подают блюда в ресторанах, ну а мы предлагаем вам сделать такие тарелки дома.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт-находка для каждой хозяйки: очень вкусный пирог из самых простых продуктов!

Просмотрено

Тест. Скажи, как ты ешь, — и я скажу, кто ты!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейший ванильный сметанник из песочного теста