Второе

Просмотров: 5006

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Эстонские котлетки с грибами и орехами

Просмотрено

Готовим обед для настоящих гурманов — Крем-суп «Нежность»

Просмотрено

Курица с грибами или куриные бомбочки «Мясное гнездо»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог из яблочного пюре: наконец-то я нашла свой любимый рецепт!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мюнхенский творожник с маком. Сочетание хрустящей основы и нежной начинки из творога с маком настоящее волшебство!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный и полезный завтрак: чернично-овсяная запеканка

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Оладьи из яблок для воскресного завтрака!

Просмотрено

ТОП-20 продуктов, которые можно заморозить

Просмотрено

Попробовать должен каждый — Салат с фасолью, ветчиной и сухариками

Просмотрено

Моя тетя готовит самые вкусные в мире котлеты с овсянкой со сметанным соусом

Просмотрено

15 Супер рецептов из помидоров!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мой любимый рецепт: Очень вкусный сахарный пирог

Десерты и выпечка

Просмотрено

Безумно вкусный кекс с вишней и маком — мягкий с нежной кислинкой!

Просмотрено

Нарядная закуска на Новый Год за 10 минут — «Ёлочка»

Десерты и выпечка

Просмотрено

«Губчатый» влажный шоколадный пирог — просто гениально!

Просмотрено

Пилав с курицей и фруктами по мотивам турецкой кухни!

Просмотрено

Легкая баклажанная паста для правильных бутербродов. Низкокалорийно и очень вкусно!

Просмотрено

Салат «Ленивая шуба» — вкус любимого салата быстрее и проще!

Просмотрено

Шотландский суп с черносливом «Долина»

Просмотрено

Идея к ужину — Голубцы по провансальски

Просмотрено

Разнообразьте ваше меню и не гадайте, что приготовить на пикнике, если шашлык уже надоел.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный персиковый пирог под сливочным кремом. Тает во рту!

Просмотрено

Готовим домашний Baileys — побалуйте себя и любимую!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оригинальные Шоколадно-кокосовые сочники. Невероятно вкусно!