Второе

Просмотров: 4774

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Осенний торт «ПАНЧО»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадный кекс за каких-то пару минут!

Просмотрено

Топ-5 самых популярных рецептов ирландского мясного рагу

Просмотрено

Сало (грудинка) в маринаде — ароматное, нежное…трудно описать словами!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Этот пирог — шедевр французской кухни: Открытый пирог с тыквой и фаршем

Просмотрено

Овощной салат с изюмом из простых ингредиентов, на вкус просто шедевр!

Просмотрено

Только лучшее у нас: Топ-4 потрясающих супов для вкусного обеда

Просмотрено

Изумительно красивый и безумно вкусный Цыганский мясной салат

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хит сезона — пироги с тыквой. Затмят все блюда!

Просмотрено

Обалденный салат «Шаланда» — вкусно и оригинально!

Просмотрено

Подруга подсказала идею: Салат Шерлок очень вкусный и нежный

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейшее рассыпчатое печенье за считанные минуты!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Этим завтраком ты будешь гордиться — Блины с припёком из грибов и зелёного лука

Десерты и выпечка

Просмотрено

Медовое печенье: обязательно приготовьте своим любимым!

Просмотрено

Прекрасный ужин для всей семьи!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Превосходный пирог со сливами и безе. Рецепт просто находка для любой хозяйки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Орешки: классический рецепт

Просмотрено

Нежнейший суп-пюре из тыквы с шампиньонами. Согреет в холодную погоду!

Просмотрено

Простой рецепт бастурмы из курицы в духовке. Пикантно и пряно!

Просмотрено

Волшебный салат «Рождественская ночь» — невероятно вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Венгерский ореховый пирог с яблоками. Простой и очень вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Десерт, достойный царского стола! Всегда готовлю к празднику!

Просмотрено

Оригинальный салат с печеными шампиньонами и куриной грудкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с курицей и лисичками — оригинальное блюдо из доступных продуктов!