Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива
Просмотров: 4940
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.
В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.
На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.
Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4782
Отличная закуска для посиделок — жареный сыр по-чешски в панировке
Второе
Просмотрено
5522
Нежный картофель, запечённый с голубым сыром в сливочном соусе
Закуски
Просмотрено
4544
Бомбезный закусон из баклажанов. Всегда готовлю к приходу гостей!
Салаты
Просмотрено
6840
Подборка самых вкусных и быстрых салатов
Салаты
Просмотрено
4505
Разнообразь свое летнее меню — Салат с ветчиной и редисом на тосте!
Первое
Просмотрено
6490
Идея к обеду — рассольник с перловкой
Салаты
Просмотрено
5962
Потрясающий салат с курицей, фасолью и сыром
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5297
Вы до сих пор едите вредные чипсы? Приготовьте полезные, не менее вкусные и хрустящие снеки!
Закуски
Просмотрено
5939
Закуска из села! В деревне всегда все вкусно! Помидоры с малиновыми листьями
Второе
Просмотрено
6591
Капустные котлеты по-новому. Рецепт дня!
Закуски
Просмотрено
4386
Оригинальный и очень вкусный овощной тортик
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4998
Блюдо дня: Сырные бомбочки. Вкус — БОМБА!
Второе
Просмотрено
18513
8 блюд, после которых вы влюбитесь в цветную капусту
Закуски
Просмотрено
7381
Соление огурцов в пластиковых бутылках! Получаются настоящие бочковые очень вкусные огурчики
Десерты и выпечка
Просмотрено
4740
Легкий десерт! Запеченные Яблоки с творожно-ванильным Кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5962
Вкусный торт с бананами и шоколадным муссом — сплошное наслаждение!
Закуски
Просмотрено
6401
Как приготовить идеальный куриный рулет. Мастер-класс
Завтраки
Просмотрено
5290
Идеальный день с сытным завтраком: 5 правильных завтраков!
Салаты
Просмотрено
4983
Салат из кальмаров с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5880
Моя семья не любит иностранные рецепты: Медовик на кефире — идеальный рецепт для моих близких
Разное
Просмотрено
4581
В таких тарелках часто подают блюда в ресторанах, ну а мы предлагаем вам сделать такие тарелки дома.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6228
Рецепт-находка для каждой хозяйки: очень вкусный пирог из самых простых продуктов!
Разное
Просмотрено
5146
Тест. Скажи, как ты ешь, — и я скажу, кто ты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5626
Вкуснейший ванильный сметанник из песочного теста