Второе

Просмотров: 5053

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Лучшая закуска 2017 года: Сырные шарики жареные с чесноком

Просмотрено

Рулетики из кабачков с творожной начинкой

Просмотрено

Кус-кус с овощами и петрушкой — красота и вкус невероятный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышные и румяные творожные пирожки с яблоками

Просмотрено

Мгновенная пицца в батоне. Рецепт-минутка!

Просмотрено

Если попадается хорошая курочка, всегда готовлю котлеты по французски!

Просмотрено

Это что-то новенькое…Малосольные огурчики в минералке!

Просмотрено

Энчиладас с курицей: эту вкуснятину обязательно стоит попробовать

Просмотрено

8 самых уникальных рецептов консервирования рыбы. Прекрасный вариант для быстрого ужина!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Четыре удовольствия» — готовлю на все праздники!

Просмотрено

Когда у тебя совершенно нет времени готовить, то этот рецепт тебя спасет!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Запеченные яблоки с клюквой и медом: полезный десерт без лишних затрат и возни!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденно вкусные шоколадные пирожные. Приготовьте к чаю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Плетенка-хала с маково-вишневой начинкой. Великолепная выпечка!

Просмотрено

Паста с вкуснейшим томатным соусом к семейному ужину!

Просмотрено

Топ-5 самых лучших рецептов с сосиской в тесте

Завтраки

Просмотрено

Любимые сырники с ароматными кусочками груши! Готовлю всегда, когда есть творог!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим орешки со сгущенкой без орешницы. Любимое лакомство по новому рецепту

Десерты и выпечка

Просмотрено

Полезная вкуснятина для тех, кто на диете — лимонные батончики-мюсли

Просмотрено

Гречаники без мяса с картофелем. Отличное блюдо если у вас остался со вчера гарнир!

Завтраки

Просмотрено

Прекрасный завтрак для тех, кто следит за фигурой — Пшенная каша с яблоками и курагой

Просмотрено

Селедка маринованная в майонезе — попробовав раз, вы захотите приготовить снова!

Просмотрено

Секреты на миллион…готовим аппетитный и хрустящий кляр!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

«Запеканка из трёх ингредиентов»