Идеальный ужин — рубленые котлеты с рисом и перцем

Ингредиенты:

куриного филе — 2 шт
рис — 12-14 столовых ложек
яйцо
болгарский перец — по вкусу
соль и специи — по вкусу
укроп — по вкусу
растительное масло — для жарки

Приготовление:

Промываем рис и отвариваем до готовности в подсоленной воде, остужаем.

Нарезаем куриное филе мелкими кусочками.

Измельчаем болгарский перец и добавляем остывший рис, кусочки филе, укроп и яйцо. Солим, перчим и перемешиваем до однородности.

Выкладываем получившийся фарш ложкой на сковородку с растительным маслом, ровняем и обжариваем на среднем огне с двух стороны.

Приятного аппетита!