Просмотров: 9955
Ловите, хозяюшки! Маринад для любых грибов
Маринад для грибов позволит быстро замариновать и сохранить вкус грибочков.
Ингредиенты:
- 1 литр воды;
- 2 ст. л. сахара;
- 4 ч. л. соли;
- 3 шт. лаврового листа;
- 6 горошин душистого перца;
- 4 шт. гвоздики;
- 3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ;
- 3 ч. л. уксусной эссенции 70 %.
При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса — 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса.
Приготовление:
- Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. )
- Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру самые мелкие грибочки), положить в холодную воду и довести до кипения, затем воду слить.
- Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания. Когда вода начнет кипеть, грибы осторожно перемешать и снять пену. В конце варки грибы начнут оседать на дно. Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерильным банкам (на 2/3 высоты, не плотно) , слить из банок остатки отвара и залить готовым маринадом (до полной банки) .
- Затем в маринаде грибочки расправятся, возьмут в себя маринад и займут весь объем банки. Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4777
Ароматное варенье из черной смородины на зиму за 10 минут!
Маринады
Просмотрено
4906
Маринад для шашлыка с соевым соусом и томатным соком от гуру!
Салаты
Просмотрено
4796
Оригинальный салат «Морковные гнездышки» с интересным дополнением!
Салаты
Просмотрено
10482
Свекольные салаты для праздничного стола. Такого вы еще не пробовали!
Второе
Просмотрено
5735
Обалденный гуляш из куриного филе — вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5912
Готовим чудесный пирог с творогом и малиной к чаю!
Закуски
Просмотрено
4717
Эта заправка — просто находка! Молодая картошека еще никогда не была такой аппетитной.
Закуски
Просмотрено
8663
12 любимых намазок на хлеб, которые утолят голод и порадуют вкусовые рецепторы в два счёта
Второе
Просмотрено
5075
Куриные котлетки с сыром и зеленью: готовьтесь, что будут хвалит!
Разное
Просмотрено
4404
Новогодние идеи 2018. Делаем декор из мандарин!
Салаты
Просмотрено
5439
Готовила только 1 раз и всем понравилось: Салатные Шарики «А-ЛЯ МИМОЗА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4738
Очень простой рецептик вкусного пирожного «Корзиночки»
Завтраки
Просмотрено
5811
Быстрая ватрушка со свежими ягодами — пышная и нежная!
Закуски
Просмотрено
4459
Рыбныe шашлычки c овoщaми — замечательная закуска к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5769
Истинное наслаждение для самых любимых: Нежное Молочное Желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4698
Шикарное блюдо — Кабачковые сэндвичи с сырной начинкой
Закуски
Просмотрено
6243
Баклажаны маринованные целые на зиму с чесноком
Разное
Просмотрено
6412
Градация алкоголя по степени вредности. Я в шоке от того, что оказалось самым вредным!
Второе
Просмотрено
5221
Это лучше, чем просто котлеты — Куриные котлеты с сыром
Разное
Просмотрено
8078
Сода и Разрыхлитель. В чем разница?
Второе
Просмотрено
4499
Изысканный и шикарный ужин: Фрикасе из кролика
Первое
Просмотрено
5949
Сырный суп с плавленным сырком и куриной грудкой «Морское дно»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6668
5 рецептов низкокалорийных шоколадных десертов без вреда для фигуры!
Завтраки
Просмотрено
8200
Восхитительные кабачки, запеченные с сыром. То, что я так давно искала!