Закуски

Просмотров: 9388

Ловите, хозяюшки! Маринад для любых грибов

Маринад для грибов позволит быстро замариновать и сохранить вкус грибочков.

Ингредиенты:

1 литр воды;
2 ст. л. сахара;
4 ч. л. соли;
3 шт. лаврового листа;

6 горошин душистого перца;
4 шт. гвоздики;
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ;
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %.

При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса — 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса.

Приготовление:

Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. )
Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру самые мелкие грибочки), положить в холодную воду и довести до кипения, затем воду слить.
Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания. Когда вода начнет кипеть, грибы осторожно перемешать и снять пену. В конце варки грибы начнут оседать на дно. Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерильным банкам (на 2/3 высоты, не плотно) , слить из банок остатки отвара и залить готовым маринадом (до полной банки) .
Затем в маринаде грибочки расправятся, возьмут в себя маринад и займут весь объем банки. Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Гречневые бездрожжевые блины

Второе, Новое

Просмотрено

Нежнейшие домашние сосиски из куриного филе. Объедение!

Просмотрено

Ароматные и яркие морковно-апельсиновые кексы. Тесто тает!

Просмотрено

Идеальный ужин: куриная отбивная под сочной шубой

Просмотрено

Шикарная свинина по-грузински: аппетитное с хрустящей корочкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Божественный пирог с ягодами и меренгой: каждый кусочек тает во рту!

Просмотрено

5 Ошибок При Приготовлении ОЛИВЬЕ, о Которых Вы даже Не Подозревали

Просмотрено

Уверенна, что Вы никогда не готовили такие оригинальные и вкусные Грибные оладушки!

Просмотрено

Идеальный салат с капустой, кукурузой и без майонеза! Прекрасно подойдет к жареным блюдам

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимый завтрак — Сырные лепешки с пылу с жару!

Второе, Завтраки

Просмотрено

Царский пшённик «Сгущёнкин»

Просмотрено

9 самых сытных продуктов для снижения веса

Просмотрено

Теперь я их часто готовлю! Ведь сезон пикников уже начался! Домашние куриные колбаски

Завтраки

Просмотрено

7 рецептов приготовления вкуснейших омлетов разнообразными способами и добавками на завтрак

Просмотрено

«Капустный» салат с помидорами и сыром — так, как я люблю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Универсальный рецепт для вкусного лимонного и клюквенного пирога с оригинальным и незабываемым вкусом

Просмотрено

Консервируем на зиму — зеленые помидоры с чесноком и сладким перцем без уксуса!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно сочные китайские лепешки с мясом — безумно вкусно!

Просмотрено

Чумовая остренькая закуска из маринованных баклажанов перцев-гриль

Просмотрено

Нежная, сочная, вкусная запеканка с курицей, грибным соусом и брокколи, согреет Вас в холодные деньки!

Просмотрено

Салат «Зимний», который очень актуальный и в летние денечки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Цитрусовое суфле по-домашнему. Ароматное и нежное, как облако!

Просмотрено

Обалденные малосольные огурцы с яблоками за один день!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Диетический чизкейк