Ингредиенты:
— 200 г зернистого творога
— 100 г сливочного масла
— 1 стакан муки + мука для раскатывания
— сахар
Приготовление:
Перетереть творог, холодное сливочное масло и муку в крошку. Сформировать из теста шар. Отправить в холодильник на час охлаждаться.
На посыпанной поверхности раскатать тесто (4 мм).
Вырезать кружки диаметром 6-7 см.
В отдельную миску насыпать сахар и макать в него кружки теста. Затем сложить кружок пополам (сахаром внутрь). Еще раз сложить полукруг пополам и снова макнуть верхней стороной в сахар.
Выложить на застеленный пекарской бумагой противень на расстоянии 2 см.
Выпекать в течение 20 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке.
Приятного аппетита!