Десерты и выпечка

Просмотров: 4920

И почему я раньше этого не знала??? Вооружаюсь к масленице!

Как лучше печь блины? 9 умных советов.

Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
Не забыть посолить, даже если собираетесь печь сладкие блины. Иначе они получатся пресными и скучными.
Если хотите сделать блины полезными — добавьте половину муки из гречихи, кукурузы или любой другой цельнозерновой.
После того как вы все добавили и хорошо размешали – тесто должно пузыриться. По мере выпечки пузырьки уйдут из самого теста, но блины все равно получатся кружевными.
Если тесто получилось слишком жидким, не подсыпайте муку сразу в миску – отлейте часть теста, всыпьте муку, тщательно размешайте, чтобы не было комков, и соедините с оставшимся тестом.
Чтобы пышные блины легче переворачивались, во-первых, не делайте их слишком большими. Во-вторых, хорошенько прогрейте сковородку, а потом только убавьте огонь – совсем не «схватившийся» с верхней стороны блин переворачивать труднее.
Если вы вместо соды используете разрыхлитель, возьмите его в два раза больше, чем соды.

8. Если тесто липнет к чугунной сковороде, ее нужно прокалить с солью и почистить мягкой тряпочкой (не мыть!). А если к тефлоновой – то попробуйте «заварить» готовое тесто, добавив в него немного кипящей жидкости, – это помогает.

9. Готовьте с любовь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт от бабули — Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью

Просмотрено

Картофельные котлеты с соусом — бюджетное и вкусное блюдо на ужин!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим вкусные и простые кексы мини зебрики

Просмотрено

Нежные куриные котлетки с сыром. Пальчики оближешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочный пирог с начинкой (Цветаевский) Этот пирог — не просто тесто — яблоки. Здесь особенная яблочная начинка! Не даром у него такое название!

Просмотрено

Пасхальные яйца из желе! Интересная идея не только на Пасху.

Просмотрено

Лосось запеченный под сливочным соусом с травами

Просмотрено

Легкий, сочный, свежий салат с ветчиной и ананасом

Завтраки

Просмотрено

Нежный и полезный кабачковый омлет. Прекрасное начало дня!

Просмотрено

Покорите сердце мужчины — Густой томатный суп с копчеными колбасками!

Просмотрено

Лучший рецепт запеканки из куриной грудки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самая диетическая Шарлотка в мире! Начинка — капусточка!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим домашние батоны за 30 минут. Хрустящая корочка и нежный мякиш

Просмотрено

Тест. Скажи, как ты ешь, — и я скажу, кто ты!

Просмотрено

Блюдо дня: Запеченная со сливками свинина под виноградом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воздушные и нежные булочки с повидлом — справится любая хозяйка!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый пирог-сметанник — любимый пирог моей семьи!

Просмотрено

Идеальный ужин для большой семьи — запеканка из макарон с сыром

Просмотрено

Польские колбаски с квашеной капустой. За уши мужа не оттянуть!

Просмотрено

Курица фаршированная сыром и шпинатом. Таким сочным, филе еще никогда не получалось!

Просмотрено

Изумительный салатик с сердцем и овощами к праздничному столу!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейший яблочный пирог-суфле — наслаждение!

Просмотрено

Побалуй любителей селедки под шубой замечательным дополнением — морковью «По-корейски»

Просмотрено

Топ-9 Вкуснейших Блюд с Мясом