Этот гуляш с подливкой, покорил мое сердце навсегда! Как в садике
Просто объедение!
Ингредиенты:
Говядина — 0,5 кг.
Томатная паста — 1 ч.л
Лук — 1 шт.
Сметану — 1 ст. л
Морковь — 1 шт
Мука — 1 ст. л
Лавровый лист — 1 шт.
Соль по вкусу — 0.5 ч.л.
Приготовление:
Мясо нарезаем небольшими кусочками, слегка обжариваем и тушим вместе с луком и натертой морковкой в собственном соку на небольшом огне, добавив немного в кастрюлю растительного масла.
Добавляем немного воды и тушим до готовности мяса. За 10 минут до готовности мяса, солим по вкусу, добавляем лавровый лист и перец горошком.
Для соуса разводим в половине стакана теплой воды 1 ч.л томатной паcты, ложку муки и ложку сметаны, перемешиваем вилкой, чтобы не было комочков. Вливаем, постоянно помешивая в гуляш. Тушим минут 5-10. Можно разбавить кипяточком до нужной густоты.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kulinariya123.blogspot.com