Люблю несложные десерты — ароматный и нежный пирог с апельсином

Ингредиенты:

мука — 1,5 стакана
1 апельсин
кефир — 1 стакан
яйца — 2 штуки
сахар — 0,5-1 стакана
сливочное масло — 50 грамм
сода — 0,5 ч.л.
ванильный сахар — 1 пакетик
щепотка соли

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль и ванильный сахар. Добавляем растопленное масло, кефир, муку и соду. Взбиваем до однородного состояния. Хорошо моем апельсин и натираем на мелкой терке цедру. Апельсин чистим и разделяем на дольки и тонко поперек нарезаем дольки кусочками (при желании снимаем пленки). Добавляем в тесто апельсин и цедру, перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом. Выпекаем при 180 С около 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com