Вафельный рулет с кремом, печеньем и шоколадными батончиками. Легко готовить на радость всем и каждому!

Без этой вкуснятины праздник уже совсем не праздник!

Что нам понадобится:

– 2 вафельных листа

– 8 молочных шоколадных батончиков (купите в магазине).

Ингредиенты для крема:

– 400 г простого печенья

– 150 г сахара

– 250 мл воды

– бутылочка ванильной эссенции

– 100 г сливочного масла

– лимон

– 50 г кокосовой стружки

– 3 чайные ложки какао.

Способ приготовления:

1. Печенья размолоть при помощи кухонного комбайна. Поставьте в емкость сахар для карамелизации. Когда сахар начнет становиться коричневым, добавьте воду и дайте прокипеть, помешивая в кастрюле лопаткой до тех пор, пока вся карамель не расплавится. Добавляем какао, ванильную эссенцию, лимонный сок и цедру, масло, нарезанное кубиками, и даем смеси немного прокипеть, а затем наливаем горячий сироп поверх молотого печенья. Добавляем кокосовую стружку и хорошо перемешиваем.

2. Крем разделяем на две части и размазываем по двум вафельным листам. По краям листов раскладываем в ряд шоколадные батончики и сворачиваем листы в рулет. Пока смесь теплая, листы будут мягкими, и сворачивать их будет очень легко. Сформированные рулеты должны остыть в течение нескольких часов, после чего их можно нарезать острым ножом.

Желаем вам приятного аппетита!

Источник

×