Ингредиенты:
мука — 200 гр.
молоко — 50 мл
сливочное масло — 80 гр.
сахар — 80 гр.
разрыхлитель — 2 гр.
Приготовление:
Кладем в кастрюлю сливочное масло, нарезанное кубиками, добавляем сахар и молоко. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и помешивая деревянной ложкой, нагреваем смесь до полного растворения масла.
Снимаем с огня и остужаем.
Вводим в остывшую жидкость просеянную муку с разрыхлителем.
Выкладываем тесто на стол, прыпыленный мукой и быстро замешиваем тесто руками.
Скатываем из теста шар, оборачиваем пищевой пленкой и кладем в холодильник на 4 часа.
По прошествии 4 часов раскатываем тесто в пласт толщиной 3-4 мм и вырезаем формой печенье размером 5-6 см.
Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом и выпекаем при 180 С в течение 12 минут. Остужаем готовое печенье на решетке.
Приятного чаепития!
Фотоматериалы — vk.com