Ингредиенты:
картофель — 7 крупных
сырокопченый бекон — 200 г
твердый сыр — 120 гр
лук — 1 небольшая головка
яйцо — 1 штука
сметана — 2 ст.л.
соль по вкусу
Приготовление:
Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.
Нарезаем бекон небольшими кусочками. Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем вместе с беконом минуты 3-4.
Натираем сыр на крупной терке.
Остывший картофель натираем на крупной терке и добавляем яйцо, сметану и треть сыра.
Выкладываем половину картофельной массы в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху кладем слой бекона с луком, смешанные с оставшимся сыром.
Выкладываем второй слой картофеля.
Запекаем при 180 С около 40 минут.
Подаем нарезав на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — tasty-video.com