Ленинградские пышки

Ингредиенты:

— 265 г муки
— 15 г маргарина
— 2.5 г соли
— 30 г сахара
— 190 г воды
— 8 г дрожжей

Приготовление:

Из вышеуказанных ингредиентов замесить тесто и дать ему расстояться в течении 4-х часов, периодически его обминая.
Сформовать из теста порционные шарики и дать им подойти, накрыв полотенцем.
После чего смазав руки растительным маслом придать форму колечек.
И обжарить во фритюре.
Подавать посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!