Первое

Просмотров: 7293

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Ароматная курица по-провански в волшебном соусе — еще никто не остался равнодушным!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Слоеные язычки — легкое удовольствие! Не только моя семья их обожает, но и всех кого я угощаю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Фруктовый десерт на раз-два-три. Всегда готовлю, когда собираемся с девочками!

Просмотрено

Праздничная закуска — рулетики из говядины с ананасом

Просмотрено

Картошка по-французски с мясом

Просмотрено

Вкусно и просто: Сладкая кукуруза по-тайски

Просмотрено

Не знаете чем удивить гостей? Приготовьте кабачки с мясом и овощами — объедение!

Просмотрено

Котлеты из консервированного тунца — хрустящие снаружи и такие сочные внутри!

Просмотрено

Замечательный салатик «Сыр под шубкой». Готовьте не пожалеете!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочные драники — вкусный и полезный завтрак для всей семьи!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденный заливной пирог на кефире к ужину!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Выпечка: Шарлотка — 10 вариантов приготовления. Больше не осталось секретов!

Просмотрено

ТОП-5 Сырных супчиков. Вкусно то, что приготовлено с любовью!

Просмотрено

Хрустящие котлетки из сыра с сосисками — дети обожают!

Просмотрено

Мы любим бутерброды! Сегодня готовим шикарные бутерброды с сайрой

Просмотрено

Складываем все в Форму и Запекаем! Обалденная Гречка плюс курочка на Новый Лад!

Просмотрено

Это напиток — самый вкусный способ очищения почек

Просмотрено

Домашний сыр с зеленью и тмином — вкусно и полезно!

Просмотрено

Если Вы хотите порадовать всех без исключения, приготовьте рассольник с куриными фрикадельками

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пицца на кефирном тесте — пальчики оближешь!

Просмотрено

Топ-10 запеканок на каждый день! Обязательно выберите свою!

Просмотрено

Нежнейшее, сочное куриное филе с хрустящей корочкой — Муж и дети просят постоянно!

Просмотрено

Как же я могла про них забыть: Кабачковые блины на молоке

Просмотрено

Бабушкины Жареные пирожки «Вкуснющие»