Первое

Просмотров: 7008

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Колодец из свиных ребрышек с картофелем — удиви гостей креативностью!

Просмотрено

Заливное к празднику — вкусно и очень красиво!

Просмотрено

Идея к ужину — Куриная грудка с помидорами на сковороде.

Просмотрено

У кого еще остались кабачки!!! Забирайте эту подборку себе на стенку или в закладки, в следующем году пригодится.

Просмотрено

Салат «Зимний сон». Станет настоящим «хитом» вашего застолья!

Просмотрено

Топ — 10 рецептов самых праздничных салатов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный яблочный джем с имбирем и лимоном с приятной кислинкой!

Просмотрено

Томатный соус со сладким перцем к рыбе и не только!

Просмотрено

Сочные котлеты из куриного филе с грибами: вкусовая эйфория гарантирована!

Просмотрено

Вкуснее котлет я в жизни не пробовала — самые лучшие котлеты в мире!

Завтраки

Просмотрено

Детская творожная запеканка: отличный заряд энергии для маленьких непосед!

Просмотрено

Салат «Простушка» — самый не простой салат в мире!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Серединка получается такой мягкой, сочной и ароматной…. Вкусно! Дети просят еще!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусная и лёгкая в приготовлении закуска — блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый быстрый и вкусный рецепт торта «Наполеон»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожное бланманже: Вкуснейший десерт стройняшек!

Просмотрено

Рецепт «Перемячи или татарские беляши»: Рецепт от бабушки.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний торт с заварным кремом. Вкус который возвращает в детство!

Десерты и выпечка

Просмотрено

«Святая» выпечка: Александрийское тесто для нежных куличей

Просмотрено

Удивительно вкусное сало в специях, сухой посол

Просмотрено

Лук, маринованный с киви — отличное дополнение к шашлыку или рыбе

Просмотрено

Остро-кисло-сладкая свинина по-китайски — визитная карточка всех китайских ресторанов

Просмотрено

Идеальная супер-грудинка. Аромат на весь дом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Теперь конфеты не покупаю! Готовлю сама!