Первое

Просмотров: 7234

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Индейка с сыром и овощами в духовке — легкий вариант к ужину!

Просмотрено

3 продукта, которые НЕЛЬЗЯ мыть перед приготовлением, и 3 продукта, которые НУЖНО мыть. Большинство делает наоборот!

Просмотрено

Салат «Деревенский» из простых, но таких любимых продуктов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сочный и ароматный бразильский заварной пирог из кукурузной муки

Просмотрено

Нежнее и ароматнее мяса вы не пробовали — изумительное мясо по-грузински!

Второе, Закуски

Просмотрено

Лобио с гранатом для любителей грузинской кухни

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень домашний и вкусный Торт «Крем-брюле». Готовила на день Рождение!

Просмотрено

Обалденная скумбрия, тушенная с морковью и луком

Просмотрено

Жаренный цыпленок с лимоном, картофелем и розмарином

Просмотрено

Вкуснейшая и простая жареная картошка «Пожарон»

Просмотрено

Самый праздничный салат!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Куриный пирог с шампиньонами. Такого вы еще не пробовали!

Просмотрено

Сoсиски в кaпусте «а-ля голубцы» — оригинальное угощение!

Просмотрено

Специально для тех, кто любит вкусно поесть — Свинина в луковом маринаде, запеченная с чесноком

Просмотрено

Вариант вкусного и сытного ужина — Запеканка из картофеля с сосисками

Просмотрено

Порадуй своих близких не вредной покупной газировкой, а домашним освежающим апельсиновым лимонадом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрое и простое в приготовлении творожное тесто для пирожков

Просмотрено

Сегодня удивляем всех — Фаршированные патиссоны с индейкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый любимый рецепт дрожжевого теста для печёных пирожков, пирогов, булочек и т.п.

Просмотрено

Салат с перловкой «Мясник» — сытный и вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Салат с сыром и яблоками «Помпадур» к праздничному столу

Просмотрено

Новый рецепт из фарша перед которым невозможно устоять!

Второе, Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

«СЫРНАЯ УЛИТКА» — пальчики оближешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейшее Шоколадное печенье с кокосовой начинкой «Дикий остров»