Первое

Просмотров: 7224

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Корзиночки с творогом и креветками для праздничного фуршета

Десерты и выпечка

Просмотрено

Новогоднее печенье, которое получается у всех…и обязательно будет хрустеть!

Просмотрено

Канапе с киви с двумя разными намазками — мясная и рыбная

Десерты и выпечка

Просмотрено

Зачем тратить кучу времени и сил: готовим быструю пиццу на сковороде

Просмотрено

Аппетитные картофельные дольки с чесноком и сыром

Просмотрено

Разнообразь свое меню, приготовь говяжьи тефтели с фасолью!

Просмотрено

Ценный источник белка: 6 вариантов салата с морепродуктами

Просмотрено

Ароматный, нежный стейк по-бразильски в чесночном масле

Просмотрено

9 обалденных закусок для новогоднего стола

Просмотрено

Топ-9 замечательных рецептов заготовок на зиму

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейшее песочное печенье: всегда праздник в доме, когда я его готовлю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый шоколадный торт

Просмотрено

Быстрый в приготовлении и насыщенный по вкусу греческий соус «ЦАЦИКИ» (дзадзики)

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожно – яблочный пирог с цукатами. Таким красивым и вкусным у меня еще пирог не получался!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Делюсь рецептом самых вкусных домашних куличей

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сочный и вкусный мясной пирог из тонкого армянского лаваша — не нужно ждать!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Полезный завтрак для всей семьи — сырники в духовке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ватрушка «Королевская». Прекрасный вариант угощения к вечернему чаю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрее бисквита к чаю не бывает: вкусно, как в дорогом ресторане!

Просмотрено

Удачный способ приготовления маринованной скумбрии: ни за что не променяю рецепт!

Просмотрено

Тилапия порадует вас нежным вкусом, потрясающим ароматом, а также большим количеством белка

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень простая и душевная Тортилья. Привет из Испании

Просмотрено

Предлагаем вам 6 диетических соусов которые заменят майонез, кетчуп и другие вредные соусы с магазинных полок!?

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″