Первое

Просмотров: 7387

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Муравейник — торт, который любим с детства!

Просмотрено

Куриные отбивные в кляре с сыром — вкусно и сочно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Профитроли сырные закусочные — настоятельно рекомендую к праздничному столу!

Просмотрено

Вкуснейшее сочное мясо в фольге: к ужину или на бутерброд

Просмотрено

Полюбившийся многим Хе из кальмаров — вкусно и оригинально!

Просмотрено

Приготовьте сейчас, чтобы к Новому году угостить ароматным и вкусным напитком — Оранчелло!

Просмотрено

Нежнейшая свиная шейка, запеченная с сыром и помидорами для праздника!

Просмотрено

Оладьи из картофельного пюре с пылу с жару!

Десерты и выпечка

Просмотрено

В копилку рецептов — Рыбный салат с картошкой и сыром

Просмотрено

Нежный и вкусный салат «Белый лебедь»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Ириска»: Выпечка, которая меня всегда радует!

Просмотрено

Аппетитная и румяная картошка с куриными ножками в духовке

Просмотрено

Нежные и сочные котлеты с очень вкусной начинкой! Так готовила моя мама

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимое угощение моего сынули — вкусные сосиски в тесте

Просмотрено

Нудли по-украински: Вкуснее ничего не пробовала

Просмотрено

Любимый, а главное быстрый, суп с сосисками. Детки обожают!

Просмотрено

Осталась курочка? Не расстраивайтесь! Вот список салатов с сочной курочкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим самые пышные оладушки на дрожжах. Уютный семейный завтрак вам гарантирован!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Яблочные оладьи к завтраку. Сколько не приготовь, все мало!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кулич без яиц. Неожиданные ингредиенты, но результат превосходный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Йогуртовый торт с КИВИ и БАНАНОМ без выпечки!

Просмотрено

Каннеллони фаршированные, запеченные с сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Праздничный и любимый торт моей семьи — «Чернослив в шоколаде»

Просмотрено

От жажды лучшее спасение: Апельсиновый, витаминный лимонад