Первое

Просмотров: 7116

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Шашлык из курицы с ананасом. Особенно понравится деткам!

Просмотрено

Супер перекус — «Фаршированный» лаваш запечённый в духовке

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Молдавские пирожки с капустой

Просмотрено

Утка с яблоками — самый любимый семейный рецепт

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лучший способ освежиться в жаркие деньки — Домашнее бананово-клубничное мороженое

Просмотрено

Быстрый суп «Груздянка»: минимум ингредиентов и усилий, а вкус просто незабываемый!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Булочки с изюмом и корицей. Лучший рецепт для Вас!

Просмотрено

Фаршированная радость: Сочные Котлеты из курогрудки с грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Фигура не пострадает: 5 рецептов вкуснейших низкокалорийных ПП-муссов.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Универсальное тесто на кефире. Рецепт теста для пирожков

Просмотрено

Праздничное угощение — Куриные рулетики «КОНФЕТТИ»

Просмотрено

Удобная борщевая заправка на зиму. Открыл баночку — и борщик через 20 минут готов!

Просмотрено

Топ-10 рецептов СМУЗИ на каждый день!

Просмотрено

Вкуснейшая закуска из всех, что я ела — помидоры фаршированные сочным фаршем

Просмотрено

Хрустящая снаружи и сочная внутри курица в пряном маринаде

Просмотрено

Топ-9 вариантов вкусного заливного к празднику

Просмотрено

Альтернатива майонезу — соус Огуречный с чесноком

Просмотрено

Куриные голени в сметанном маринаде: Невероятно нежное мясо

Просмотрено

Для тех, кто любит кушать все полезное и вкусное! Домашние Печёночные котлетки.

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Сырники в духовке для тех, кто привык питаться полезно!

Полезные советы

Просмотрено

Преимущества угольных грилей

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный и безумно сытный Пирог «Курино-грибной жульен»

Просмотрено

Один из самых лучших рецептов приготовления популярных котлет по киевски из фарша

Просмотрено

Салат «ВАЛЕРИЯ» с МОРКОВЬЮ по-корейски и КРАБОВЫМИ палочками