Ингредиенты:
сыр плавленный с грибами
500 гр фарша
1 яйцо
1 лук
черствый батон
итальянские травы
зубок чеснока
укроп
1 ст ложка муки.
Приготовление:
Перекручиваем мясо вместе с луком на мясорубке.
Добавляем яйцо, размоченную булку, итальянские травы, соль, перец. Вымешиваем.
Формируем мокрыми руками котлетки и обваливаем в муке. Обжариваем с двух сторон.
Для соуса: измельчаем укроп и зубчик чеснока, добавляем плавленый сыр, перемешиваем.
Выкладываем соус поверх котлет, добавляем воду и тушим до готовности на плите или в духовке.
В конце загущаем мукой.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — meatcore.com