Ингредиенты:
мука — 2 стакана
мед — 3 ст. ложки
сливочное масло — 200 гр
сода — 1 ч. ложка
яйца — 2 штуки
сахар — 2 стакана
чернослив и грецкие орехи
сметана — 500 гр
Приготовление:
Растапливаем на паровой бане мед и 100 грамм масла. Отдельно взбиваем яйца со стаканом сахара. Когда мед и масло растопятся, добавляем в массу соду.
Затем за содой, отправляем в кастрюлю с медово-масляной смесью взбитые яйца и аккуратно размешиваем компоненты. Вводим стакан муки и перемешиваем.
Массу выкладываем в миску и добавляем еще стакан муки, вымешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на 5 частей и раскатываем каждую часть в пласт.
Выпекаем коржи при 180 С до золотистого цвета.
Для крема: взбиваем сметану со стаканом сахара, добавляем оставшееся размягченного сливочного масла и снова взбивать. Затем добавляем измельченные чернослив и грецкие орехи.
Коржи промазываем кремом. Поверхность торта смазываем кремом и посыпаем измельченными грецкими орехами.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com