Готовим вкусные и простые кексы мини зебрики
Красиво и вкусно. Даже ребенок приготовит!
Ингредиенты:
мука — 160 + 40 грамм
яйца — 3 штуки
сахар — 200 грамм
сливочное масло — 100 грамм
какао — порошок — 40 грамм
сметана — 200 грамм
разрыхлитель — 1 пачка (12 грамм)
ванильный сахар — 15 грамм
щепотка соли
Приготовление:
Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем постепенно по одному яйца, хорошо взбиваем после каждого добавления.
Добавляем в получившуюся смесь сметану и просеянные 160 грамм муки, смешанной с разрыхлителем.
Перемешиваем. Делим тесто на 2 части (поровну). В одну половину добавляем 40 грамм муки, перемешиваем. В другую — 40 грамм какао, перемешиваем.
Помещаем в формочки для кексов бумажные вкладыши и выкладываем чайной ложкой, чередуя темное и светлое тесто на 2/3 высоты.
Выпекаем при 180 С в течение 30-35 минут.
Остужаем слегка кексы в формочках, затем вынимаем и даем окончательно остыть на решетке.
Можно покрыть кексы шоколадной глазурью и посыпать орешками.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Анжела Сон
Фотоматериалы — vk.com